锅底

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＃深夜发吃＃回来杭州第一天先去次心心念念的锅小二 咖喱味的锅底涮蛋饺味道好奇怪 它家的香菇刻花永远那么真诚要早早放到锅里看它们开出桃花一朵朵心情会草鸡好哒～❥ 杭州火锅一生推
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＃深夜发吃＃回来杭州第一天先去次心心念念的锅小二 咖喱味的锅底涮蛋饺味道好奇怪 它家的香菇刻花永远那么真诚要早早放到锅里看它们开出桃花一朵朵心情会草鸡好哒～❥ 杭州火锅一生推
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【腊肉土豆饭】腊肉冲净大火蒸20分钟取出，稍冷却后切薄片；土豆切丁，豌豆洗净沥干；腊肉，土豆丁和豌豆，翻炒2分钟后倒入电饭锅中；大米洗净倒入电饭锅，盖上盖子，按下开关；待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从…
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【腊肉土豆饭】腊肉冲净大火蒸20分钟取出，稍冷却后切薄片；土豆切丁，豌豆洗净沥干；腊肉，土豆丁和豌豆，翻炒2分钟后倒入电饭锅中；大米洗净倒入电饭锅，盖上盖子，按下开关；待提示米饭煮好后，打开盖子用勺子从锅底将腊肉；土豆和豌豆翻拌上来，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
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【酸辣鸡胗】做法：1.鸡胗洗净切片，用料酒抓匀，泡椒和红椒切碎，葱姜蒜切末，酸豆角切末备用酸辣鸡胗 2.锅底坐少许油，油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒20-30秒至变色，立即盛出备用酸辣鸡胗 3.另起锅坐油，油热后将…
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【酸辣鸡胗】做法：1.鸡胗洗净切片，用料酒抓匀，泡椒和红椒切碎，葱姜蒜切末，酸豆角切末备用酸辣鸡胗 2.锅底坐少许油，油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒20-30秒至变色，立即盛出备用酸辣鸡胗 3.另起锅坐油，油热后将葱姜蒜末、泡椒红椒碎一同倒入翻炒出香味酸辣鸡胗 4.倒入酸豆角翻炒，倒入处理好的鸡胗，加生抽、鸡精、少许…
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香辣酸汤肥牛米线的做法： 1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。 2、锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。 3、泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。…
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香辣酸汤肥牛米线的做法： 1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。 2、锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。 3、泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。 4、加入热水烧开。http://jushipu.com/shipu/6881/
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【洋葱圈蛋饼的做法】1胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒洋葱圈蛋饼的做法。 2加一勺玉米淀粉，适量盐、胡粉，打入一个蛋，搅拌均匀洋葱圈蛋饼的做法。 3 切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈洋葱…
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【洋葱圈蛋饼的做法】1胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒洋葱圈蛋饼的做法。 2加一勺玉米淀粉，适量盐、胡粉，打入一个蛋，搅拌均匀洋葱圈蛋饼的做法。 3 切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈洋葱圈蛋饼的做法。 4用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上盖子小火煎一会，待表面凝固即可洋葱圈蛋饼的做法 。 完成啦，可以蘸番茄酱吃哦
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【鲜鱼萝卜汤】锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；煎至一面金黄，翻面，煎另一面；加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；放入白萝卜丝；…
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【鲜鱼萝卜汤】锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；煎至一面金黄，翻面，煎另一面；加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；放入白萝卜丝；继续煮10分钟左右即可。
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅…
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅底 吃起来也很舒服 你们那儿大寒还吃些啥 菜谱作者：@Barbara巴巴
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅…
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅底 吃起来也很舒服 你们那儿大寒还吃些啥 菜谱作者：@Barbara巴巴
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【超实用：可乐6用！】①可乐放锅内煮沸可把锅底烧糊物质去除。②染发后颜色重，用点可乐洗头会让颜色变浅。③把首饰放可乐里用牙刷清洁，能让首饰重现光彩。④把可乐倒入水壶里一天后能清除残垢。⑤把可乐和番茄酱…
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【超实用：可乐6用！】①可乐放锅内煮沸可把锅底烧糊物质去除。②染发后颜色重，用点可乐洗头会让颜色变浅。③把首饰放可乐里用牙刷清洁，能让首饰重现光彩。④把可乐倒入水壶里一天后能清除残垢。⑤把可乐和番茄酱以一比一混合能够做出美味的烧烤酱。⑥可乐倒马桶能洁厕！这些你都知道吗？ ​​​
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【披萨蛋饼】1.培根、洋葱、青红椒切丝，香葱切段。2.鸡蛋加几粒盐搅匀，加少许面粉搅成无颗粒的蛋糊。3.不粘锅刷一层薄油，小火入蛋糊铺平锅底。4.大概40秒后关火，在蛋糊上依次铺培根、青红椒、洋葱、奶酪丝。5.盖…
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【披萨蛋饼】1.培根、洋葱、青红椒切丝，香葱切段。2.鸡蛋加几粒盐搅匀，加少许面粉搅成无颗粒的蛋糊。3.不粘锅刷一层薄油，小火入蛋糊铺平锅底。4.大概40秒后关火，在蛋糊上依次铺培根、青红椒、洋葱、奶酪丝。5.盖上盖子，开小火焖3分钟左右即可。
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅…
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅底 吃起来也很舒服 你们那儿大寒还吃些啥 菜谱作者：@Barbara巴巴
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【荞麦煎饼】 1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态 2、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油 3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底 4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面 5、趁鸡…
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【荞麦煎饼】 1、将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态 2、平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油 3、将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底 4、打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面 5、趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上 6、饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面 7、翻面后，在上面刷上甜面酱 8、放上生菜和火腿肠 9、将其卷起，即可
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【自制麻辣重庆火锅】1.先热锅，然后到适量的油，开大火，热油，然后分别倒入辣椒、花椒、蒜、姜、葱梗，爆炒至香味，2.倒入3勺豆瓣酱炒至香味，放入火锅底料炒至香味，3.加入开水，烧至沸腾，加入盐，味精，香菜和…
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【自制麻辣重庆火锅】1.先热锅，然后到适量的油，开大火，热油，然后分别倒入辣椒、花椒、蒜、姜、葱梗，爆炒至香味，2.倒入3勺豆瓣酱炒至香味，放入火锅底料炒至香味，3.加入开水，烧至沸腾，加入盐，味精，香菜和葱段即可。加入火锅菜，就可以烫火锅咯~周末三五好友来家吃上一顿！爽歪歪！！
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麻辣烫 用料：重庆火锅底料（麻辣烫底料）30g、干辣椒、花椒、八角、姜蒜、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇、金针菇、生菜、生抽15ml、料酒15ml、白糖 1.蒜拍破，姜切片；竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼…
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麻辣烫 用料：重庆火锅底料（麻辣烫底料）30g、干辣椒、花椒、八角、姜蒜、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇、金针菇、生菜、生抽15ml、料酒15ml、白糖 1.蒜拍破，姜切片；竹签洗净，将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好 2.锅倒油，放入花椒、干辣椒、八角用小火炒出香味，放蒜姜炒香；放火锅底料煸炒1分钟出红油后，倒清水，放料酒、生抽、白糖和盐，搅匀后盖上盖子转小火煮10分钟； 3.将串好的丸子、豆腐泡等食材放入锅内煮熟，最后放入金针菇和生菜煮熟
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【水炒鸡蛋】食材：鸡蛋、清水、火腿、洋葱。做法：1.鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。2.锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定…
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【水炒鸡蛋】食材：鸡蛋、清水、火腿、洋葱。做法：1.鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。2.锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。3.倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。
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【彩椒煎蛋】1.准备红黄彩椒各一个，鸡蛋 2-3个；2.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的圈儿；3.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈；4.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制；5.待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可~…
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【彩椒煎蛋】1.准备红黄彩椒各一个，鸡蛋 2-3个；2.彩椒洗净去蒂，切成厚度均匀的圈儿；3.平底锅加热倒油，抹匀锅底，下入彩椒圈；4.将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火煎制；5.待鸡蛋凝固，撒适量盐、黑胡椒调味即可~很漂亮的颜色哦。
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【米酒煮鸡蛋】找一奶锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，冒出许多白泡沫，去沫！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固，等…
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【米酒煮鸡蛋】找一奶锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，冒出许多白泡沫，去沫！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖起锅。
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【麻辣小龙虾】做法：1、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；2、香味溢出后，放入花椒和干辣椒；3、炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色；4、将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀；5、放入草果、八角和…
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【麻辣小龙虾】做法：1、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；2、香味溢出后，放入花椒和干辣椒；3、炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色；4、将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀；5、放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处；6、转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。
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『 桂花茶冻』 材料 干桂花5克，白糖30克（可根据自己喜甜的程度调整），琼脂15克，开水1000克。 做法 1.琼脂用清水浸泡备用 2.干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿 3.泡好的琼脂从水里捞出…
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『 桂花茶冻』 材料 干桂花5克，白糖30克（可根据自己喜甜的程度调整），琼脂15克，开水1000克。 做法 1.琼脂用清水浸泡备用 2.干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿 3.泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分 4.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底 5.煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅…
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#鸡丝豆汤饭# “寒气之逆极 故谓大寒” 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气 寒冬里来碗暖和鲜美的热汤饭最合适不过了 将豆子的粉糯溶于汤中即便是素汤也能变得浓郁 泡饭 直接喝都很棒 将其拿来作为火锅锅底 吃起来也很舒服 你们那儿大寒还吃些啥 菜谱作者：@Barbara巴巴
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【DIY石锅拌饭】原料：石锅，白米饭，鸡蛋，韩国红辣椒酱适量（或黄酱和辣酱搅拌）。做法：1.将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒；2.将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结；3.米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放…
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【DIY石锅拌饭】原料：石锅，白米饭，鸡蛋，韩国红辣椒酱适量（或黄酱和辣酱搅拌）。做法：1.将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒；2.将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结；3.米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入！喜欢的同学果断转走
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【史上最详！川味火锅底料熬制方法】单身最大的福利是什么？就是一个人吃饱全家不饿！来来来，不好意思一个人坐一张桌子吃火锅的人看过来了，麻辣火锅底料自己在家做，做一锅管够大半年，别怪小编没告诉你哦~一个人…
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【史上最详！川味火锅底料熬制方法】单身最大的福利是什么？就是一个人吃饱全家不饿！来来来，不好意思一个人坐一张桌子吃火锅的人看过来了，麻辣火锅底料自己在家做，做一锅管够大半年，别怪小编没告诉你哦~一个人狂欢起来，吃火锅！
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