香煎土豆火腿鸡蛋饼【食材准备】土豆、鸡蛋、火腿肠、普通面粉、香葱、盐、胡椒粉参考配比:4个不大的土豆、2个鸡蛋、约200g面粉【做法步骤】1.土豆去皮放入碗中,入蒸锅蒸约25分钟至变软熟透;用勺子或叉子等摁压成土豆泥状,后加入鸡蛋;2.再加入适量切成碎块的火腿肠、香葱碎搅拌均匀;3.最后加入适量的面粉直到很难搅动,接近粗糙面团状,用勺子盛出适量面团摁成小圆饼状;4.煎锅热后倒入油,将一个个小面饼煎至两面金黄即可。【小提示】1.加入的面粉的量没有完全固定的配比,只要可以捏成接近饼状就可以啦。2.喜欢吃辣的也可以撒辣椒粉食用的,不喜欢葱和胡椒的可以去除;3.蒸土豆的时候最好放在碗里蒸熟,直接蒸的话
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香煎土豆火腿鸡蛋饼【食材准备】土豆、鸡蛋、火腿肠、普通面粉、香葱、盐、胡椒粉参考配比:4个不大的土豆、2个鸡蛋、约200g面粉【做法步骤】1.土豆去皮放入碗中,入蒸锅蒸约25分钟至变软熟透;用勺子或叉子等摁压成土豆泥状,后加入鸡蛋;2.再加入适量切成碎块的火腿肠、香葱碎搅拌均匀;3.最后加入适量的面粉直到很难搅动,接近粗糙面团状,用勺子盛出适量面团摁成小圆饼状;4.煎锅热后倒入油,将一个个小面饼煎至两面金黄即可。【小提示】1.加入的面粉的量没有完全固定的配比,只要可以捏成接近饼状就可以啦。2.喜欢吃辣的也可以撒辣椒粉食用的,不喜欢葱和胡椒的可以去除;3.蒸土豆的时候最好放在碗里蒸熟,直接蒸的话
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