福建云水谣

【新书】《鱼翅与花椒》是关于中国菜的故事，也是一个英国女孩的中国历险记。作者扶霞·邓洛普在一九九四年以研究边疆民族的名义申请到中国四川留学，但事实上，她几乎沒有管过她的课业，反倒开始一场中国菜的探险之旅。从四川热闹的市场到甘肃北部荒僻的风景，从福建的深山到迷人的扬州古城，书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解熟悉的中国菜。

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二 . 金钟花（Forsythia viridissima Lindl.） 金钟花是木犀科连翘属下的一种，产于江浙、两湖、安徽、江西、福建、云南。生山地、谷地或河谷边林缘，各地均有种植。 金钟花属于落叶灌木，高可达3米，全株除花萼裂片边缘具睫毛外，其余均无毛。枝棕褐色或红棕色，直立，小枝绿色或黄绿色，呈四棱形，皮孔明显，具片状髓。叶片长椭圆形至披针形，或倒卵状长椭圆形，长3.5-15厘米，先端锐尖，基部楔形，通常上半部具不规则锐锯齿或粗锯齿，稀近全缘，上面深绿色，下面淡绿色，中脉和侧脉在上面凹入，下面凸起。 花1-3（-4）朵着生于叶腋，先于叶开放；花梗长3-7毫米；花萼长3.5-5毫米，具睫毛；花冠深黄色，长1.1-2.5厘米，花冠管长5-6毫米，裂片狭长圆形至长圆形，长0.6-1.8厘米，内面基部具桔黄色条纹，反卷 花期3-4月，果期8-11月。

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福建·霞浦 中国海带之乡

闻名中外的福建名山 武夷山 山清水秀的避暑好地方 福建多山 武夷的景色独树一帜 青山绿水带着一股灵气

云水谣小镇带着一股悠闲的气息，舒适安宁～

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华嵒是清康雍乾年间的著名画家，他笔下的鸟堪称一绝，最负盛名。 华嵒（1682～1756），一作华嵒，字德嵩，更字秋岳，号新罗山人、东园生、布衣生、白沙道人、离垢居士等，老年自喻“飘篷者”，福建上杭蛟洋华佳（家）人（原白砂里人），后寓杭州。工画人物、山水、花鸟、草虫，脱去时习，力追古法，写动物尤佳。善书，能诗，时称“三绝”，为清代杰出绘画大家，扬州画派的代表人物之一。

朱缨花 朱缨花是豆科、朱缨花属落叶灌木或小乔木。中国台湾、福建、广东有引种，栽培供观赏。原产南美，现热带、亚热带地区词条常有栽培。花极美丽。朱缨花花色艳丽，是优良的观花树种，适宜在园林绿地中栽植。朱缨花叶色亮绿，花色鲜红又似绒球状，甚是可爱，是一种观赏价值较高的花灌木，且有许多园艺观花品种。可在盆栽、公园绿化布置。

“叶如飞凰之羽，花若丹凤之冠”，是对凤凰木花的真实写照。近日，福建省莆田市区文献西路上的凤凰木开始开花了。枝头上一片火红，不仅仅引来路人驻足围观，更是为这座城市增添了靓丽色彩。

福建·永定

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福建终于入冬了☔️

栗 | 锥栗慕斯 福建闽北产锥栗，个头甚小，味道却十分香浓，去壳取栗子肉再碾碎成末是个麻烦的手工活，但胜在这份秋天的风味，值得多这一分麻烦。

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福建人吃粽子也太豪华了吧！怪不得广东人喜欢吃福建人\n ​