#昆明头条#昨天晚上，云南自媒体大咖们欢聚在闲时蜗居新迎新城店，共度中秋佳节，20个人的大桌子，特别适合这种小型的聚餐。
闲时蜗居的新店，包含了云南各地的风味美食：
傣味柠檬花甲、呈贡臭豆腐、罐罐瓦味豆、豆汤青菜、鸡丝凉米线、红酒雪梨、糖腿破酥包、火腿大片、椒汁牛肉、海鲜三拼(基围虾圣子花甲)、白香果金汤鲈鱼、窝居啃猪脚、糖醋小里脊、韭香牛肉、至尊刺身海什锦、精美果盘、干椒洋芋丝、金牌茶香虾、丽江紫洋芋片、傣味炸猪皮、五谷丰登、两吃鲜果片皮鸭、临沧酸木瓜鸡、鲍鱼黄焖鸡。
酒水则是以五味子泡酒为主，还有极具云南特色的云麻啤酒，大家喝了都说好。
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#昆明头条#昨天晚上，云南自媒体大咖们欢聚在闲时蜗居新迎新城店，共度中秋佳节，20个人的大桌子，特别适合这种小型的聚餐。
闲时蜗居的新店，包含了云南各地的风味美食：
傣味柠檬花甲、呈贡臭豆腐、罐罐瓦味豆、豆汤青菜、鸡丝凉米线、红酒雪梨、糖腿破酥包、火腿大片、椒汁牛肉、海鲜三拼(基围虾圣子花甲)、白香果金汤鲈鱼、窝居啃猪脚、糖醋小里脊、韭香牛肉、至尊刺身海什锦、精美果盘、干椒洋芋丝、金牌茶香虾、丽江紫洋芋片、傣味炸猪皮、五谷丰登、两吃鲜果片皮鸭、临沧酸木瓜鸡、鲍鱼黄焖鸡。
酒水则是以五味子泡酒为主，还有极具云南特色的云麻啤酒，大家喝了都说好。
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小米鸡蛋饼
月龄：12m+
食材：小米 鸡蛋 面粉
步骤：1.小米提前浸泡1小时，放入辅食机中加入少许温水，打成米浆。
米浆要多打磨一会儿，这样会更细腻。
2.再用筛网过筛，筛去一些比较粗糙的颗粒。
3.用克重称取100克小米浆。
4.米浆中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入30克面粉，继续搅拌均匀。
5.再用筛网过筛，确保饼的细腻。
用筛网过筛是为了确保蛋糊中没有颗粒状的小米，以免煎不熟。另外也是为了确保小饼细腻，这样更柔软，宝宝更易咀嚼。如果没有筛网，可以将小米蒸熟后打成泥，再用来制作米饼。
6.面糊的状态用勺子舀起时应该呈流水状
7.起锅放油，转小火，用勺子一勺勺舀入面糊，煎至底部凝固后马上翻面，煎至两面金黄即可。
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