三菇鱼片

火腿菌菇焗飯 @ 三聯生活週刊

【蟹味菇拌豆芽】蟹味菇和豆芽分别洗净，过开水焯一下，过冷水沥干；放入容器中，加入三勺生抽、一勺米醋、半勺糖、一勺蒸鱼豉油、一勺香油、一勺辣椒油、少许白芝麻，拌匀即可。

【豆腐三菌汤】1.将金针菇、姬菇、白玉菇洗净；2.将锅置火上，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3.加入盐、味精、胡椒粉调味；4.豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成，味道鲜美极了，而且可安神哦。

银鱼秋葵煎蛋 月龄：12m+ 食材：鸡蛋2枚、秋葵2颗（提前焯水）、彩椒10g、银鱼干5g、黄金伴料 步骤：1、鸡蛋、三菇粉、彩椒丁一同打散。 2、玉子烧锅刷油、摊入蛋糊；放好秋葵丁，小火摊熟。 3、出锅切块即可。

某天的晚餐,最爱吃虾,晚上一连两种.大头虾与皮皮虾,菌菇鸡丝也下饭的,绿色蔬菜不能少,三文鱼头汤很鲜美.买的椰子正好当餐饮喝了~

＜茄汁鱼片＞食材：鱼片250g、生粉40g、番茄酱45g、白糖25g、白醋20ml、盐10g、鸡蛋清20g、料酒10ml、葱花5g、色拉油500ml 做 法：1)鱼片用盐，料酒，蛋清腌制20分钟。2)鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。3)锅内油烧热至6到7成热， 下鱼片炸。4)炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。5)锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。6)将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至 鱼片上均匀的裹上番茄汁， 在上盘后撒上葱花即可。

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【大菇凉】【岂曰无衣 与子同袍】汉服 同袍 摄影 汉家衣裳 形制 袖制 摄影 气质 意境 唯美 齐腰襦裙 #汉服# 树深时见鹿，溪午不闻钟。团扇：@zootee猪蹄手工 服装：@三弄居 摄影：@卡夫卡的老狼 那天我们@冰莓莓 被晒成琵琶湖三傻系列

【蟹味菇拌豆芽】蟹味菇和豆芽分别洗净，过开水焯一下，过冷水沥干；放入容器中，加入三勺生抽、一勺米醋、半勺糖、一勺蒸鱼豉油、一勺香油、一勺辣椒油、少许白芝麻，拌匀即可

【三菇素锅】蘑菇洗净，在锅内倒入生抽，少量水，和糖，煮沸后，放入蘑菇，煮五分钟。白菜洗净后放入锅内，继续煮一分钟。粉丝过水煮熟，放在碗底，装入煮好的蘑菇，搅拌均匀即可。

#办公室的便当之旅#左边的食谱卡是北菌和朋友的小生意，想要的话可以直接在某宝搜索“菠萝蜜多出版实验室”购买；想起图像定制也同步开放噢~是日便当:鸡蛋三明治+三菇味增汤+一颗桃子本人+一杯坦洋功夫

【豆腐三菌汤】1.将金针菇、姬菇、白玉菇洗净；2.将锅置火上，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3.加入盐、味精、胡椒粉调味；4.豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成~味道鲜美极了，而且可安神哦

小米炖菌菇~~~早晚吃这个真棒，又营养又鲜美~很喜欢喝一人份：小米1/4小碗、花生少许淘洗干净，姬松茸三朵提前一小时泡发洗净待用，新鲜香菇两朵洗净切条放下了少许油的锅中炒香待用。小米、花生、姬松茸放入砂锅或炖锅中加3小碗水，大火烧。。。详细看这里http://www.xiachufang.com/recipe/1051102/

每日一素：烧三鲜 学做各种各样的素食，第一为了自己身体健康，营养均衡，第二做出健康漂亮的素食能感染到周围的朋友参与吃素，多一盘素菜就会少一盘荤菜，环保地球！让世界变的更加美好！ 烧 三 鲜 食材: 鲜香菇 ，冬笋 ，腐竹 ，姜，生抽 ，糖 ，香，老抽，水淀粉 做法: 1、腐竹提前泡发，鲜香菇、冬笋、姜切片，腐竹切段，胡萝卜去皮切片； 2、烧一锅开水，下入冬笋片焯1-3分钟，淡化冬笋本身的涩味，捞出过凉水沥干； 3、锅中倒油，七成热下入姜片爆出香味，再倒入香菇翻炒一会； 4、倒入腐竹、冬笋、胡萝卜，调入生抽、香油、老抽和糖翻炒均匀，加半碗水中火炖6-8分钟，再淋入水淀粉，翻匀即可。 ​

三菇饭卷 作法 1.菠菜洗净切成段，将菠菜放入搅拌机中绞碎，用纱布过滤出菠菜汁三菇饭卷 2.盆内放适量面粉，加入菠菜汁搅匀，活成柔软的面团三菇饭卷 3.盖上盖子醒30分钟三菇饭卷 4.醒好的面团放案板上揉匀，揪成剂子三菇饭卷 5.一个小剂子按扁，用擀面杖擀成薄饼三菇饭卷 6.平底锅内放薄薄的一层油，放入菠菜饼烙熟三菇饭卷 7.将香菇，海鲜菇，杏鲍菇洗净切丁，芦笋去老根，切成粒，放油盐水中焯一下，彩椒切丁，锅内放少许油，放葱花炝锅三菇饭卷 8.加入各种蘑菇丁，放适量耗油炒至蘑菇变软，加入芦笋丁,彩椒粒翻炒均

三菇饭卷 作法 1.菠菜洗净切成段，将菠菜放入搅拌机中绞碎，用纱布过滤出菠菜汁三菇饭卷 2.盆内放适量面粉，加入菠菜汁搅匀，活成柔软的面团三菇饭卷 3.盖上盖子醒30分钟三菇饭卷 4.醒好的面团放案板上揉匀，揪成剂子三菇饭卷 5.一个小剂子按扁，用擀面杖擀成薄饼三菇饭卷 6.平底锅内放薄薄的一层油，放入菠菜饼烙熟三菇饭卷 7.将香菇，海鲜菇，杏鲍菇洗净切丁，芦笋去老根，切成粒，放油盐水中焯一下，彩椒切丁，锅内放少许油，放葱花炝锅三菇饭卷 8.加入各种蘑菇丁，放适量耗油炒至蘑菇变软，加入芦笋丁,彩椒粒翻炒均

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【鱼片菌菇大酱汤】1、现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟; 2、将鱼片焯水：烧开一锅水，倒入鱼片，看到鱼片变色立即捞出；3、炒锅烧热，倒油，再热后倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大酱，炒匀，加入热开水，再加入豆腐，略煮3分钟，加入鱼片和香菜。关火，调整味道，出锅即可.

素食主义爽口菜之【三菇烩豆腐】1、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用。 2、锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。 3、煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。 4、倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。 5、炒至蘑菇变软。 6、加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。 小贴士： 1、煎豆腐时用中火，大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老。 2、加入调味料后用中火煮，火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味；火小了，就会煮得太烂。

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