软糯可口的南瓜饼好吃不腻,超级好吃哟~食材清单南瓜 300克 糯米粉 300克 白糖 30克 白芝麻 适量烹饪步骤:1、南瓜去皮去瓤后称重300克,下锅蒸熟,去掉蒸出来的水,只留南瓜,用勺子压成泥。2、先加250克糯米粉,30克绵白糖,和在一起,如果稀再加糯米粉,加到300克,软硬适中。3、戴上一次性手套,揉成光滑的面团,再将圆面团搓成长圆形,再切成等量的小剂子。4、再将每个小剂子搓成圆球。将圆球放在芝麻盘子里,在盘子里压扁,这样芝麻好粘上去。5、平底锅中放适量油,将南瓜饼放进去,开小火慢慢煎,中途移动方向,受热均匀。6、一面煎金黄,用平底铲子翻一面,在煎另一面,两面金黄就好了。
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超好次‼️简单零失败‼️芒果雪媚娘白胖子料超足的芒果雪媚娘,可可爱爱的白胖子爱吃芒果的不要错过哦,好吃到飞起做法敲简单!谁都可以做成功一起来康康吧✨准备食材糯米粉———50g玉米淀粉——15g白砂糖———20g纯牛奶———85g黄油————10g夹心:小芒果2个,奶油150g,细砂糖15g✨制作步骤1⃣️糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶混合搅拌均匀过筛到碗中,盖上保鲜膜2⃣️锅中放水烧开,放入锅中,中小火蒸20分钟3⃣️蒸的时候,酱芒果切粒,奶油加细砂糖打发放冰箱冷藏备用4⃣️取出蒸好的面糊,放入黄油,戴上手套揉成光滑面团(戴手套防止粘手,揉的时候要小心烫到手)5⃣️案板上撒一层
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「纽约芝士蛋糕」材料:奶油芝士250g,低粉60g,鸡蛋4个 ,白砂糖60g,牛奶40g,酸奶50g,消化饼干95g,黄油40g。
步骤:1.面粉过筛,脱底模外围用锡纸包好。
2.饼干装入袋中,用擀面杖擀成细末。
3.将融化的黄油倒入,拌匀,倒入模具。
4.戴上一次性手套,将饼干底压匀压实。
5.芝士和牛奶混合切小块,隔水加热至无颗粒,离火,稍凉。
6.逐个加入蛋黄、酸奶拌匀,再筛入低粉拌匀。
7.拌匀后在蛋白中滴入几滴柠檬汁,分次加糖打发至湿性发泡。
8.将打好的蛋白和先前的芝士蛋黄糊轻轻拌匀。
9.烤盘中装入温水,蛋糕糊倒入烤模,置于烤盘上。
10.烤箱预热170度,20分钟上色;转150度,再烤40分钟,完成。
tips:1.每种烤箱的火力大小不一,但最好烤箱温度最高不要超过摄氏170度。
2.烤的中途绝对不要打开烤箱,否则一定会影响成品。
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