【虾滑】
材料：鲜虾200g，鸡蛋1个，淀粉适量，蔬菜一把，葱姜蒜一撮，八角少许，干辣椒30g，豆瓣酱3大勺，盐5g，料酒适量。
步骤：
1.将鲜虾去壳洗净后挑出虾线，虾仁剁泥。
2.加入一只蛋清、适量料酒和盐，用筷子顺时针搅拌，再加入适量淀粉，顺时针搅匀。
3.将虾滑抹平在盘中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏1-2小时，这样虾滑更易成型。
4.准备一些蔬菜铺在碗底，比如水焯的豆芽和黄瓜片。
5.冷油小火熬八角等香料，出香后关火，丢弃香料，锅中油留下一半，另一半盛出，备用。
6.开火，油热后放三大勺豆瓣酱炒出红油，加姜蒜末和干辣椒段爆香，再倒入适量高汤或水烧开。用小勺子将虾滑打成丸状入锅，全部投入锅中后，煮3分钟至虾滑浮起。
7.虾滑带汤盛出倒入铺有蔬菜的碗中，撒上葱姜蒜末和干辣椒段，将之前备用的油烧热，浇一层。
8.配碗白米饭，吃吧，比火锅更有味^ ^～
tips：1.剁虾时不用剁得太碎，保留虾的口感。2.盐一定要加，否则虾滑会没味道。
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秒杀所有甜品的杨枝甘露快手教程来啦！ 完全不用放糖！全靠芒果自带的甜就很好吃了，奶香和椰香中混着芒果的香甜，搅匀后冷藏再吃，好爱这清甜爽口的味道，夏天来一碗，超爽，秒杀所有的奶茶和甜品• 材料：芒果、西柚、西米、小圆子、淡奶、椰浆• 步骤：芒果切块，西柚剥开弄碎备用！一部分芒果➕入淡奶打成汁（芒果和淡奶的比例2:1⚠️这里用的是淡奶，不是炼乳或牛奶，尽量不要换，换了口感就不会这么好了）留一部分芒果块备用！起锅烧水，水开时倒入西米煮10分钟，关火再焖5分钟即可，捞出过凉水备用！另起锅烧水，水热下入小圆子煮七八分钟即可，捞出过凉水备用！碗底铺一层西米，倒入芒果汁、椰浆，最后加入西柚块
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今日甜点 | 五条人糖水铺很喜欢吃糖水类的点心，还有一些糯糯叽叽的甜点，这家糖水铺开了之后，就一直想要去尝试~点了网红新品 “仙女锅” ，环顾四周，发现每一桌都点的这个，这个新品很受欢迎呀~✨ 仙女锅（姜奶锅底）✨：（有两个锅底可以选择，姜奶和椰奶）铜锅里有仙草冻，椰奶冻，芋圆，芋头，红豆，芒果，桃胶，银耳。旁边的配料罐里分别装了，奥利奥，炼乳还有蓝莓酱把水注入铜锅中间的洞里，就开始冒仙气啦！怎么说，味道还是不错的，和他们家其他甜品一样，甜味不会太过，我和朋友都觉得像自助版鲜芋仙。惊艳感没有，姜奶的姜味也不是很浓，不吃姜的都可以尝试，适合拍照。在阿酱这里属于会尝试，吃下来也不觉得后悔，
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#美食# 昨天晚上，品尝了王总的新餐厅：多彩之南花园餐厅，这家环境优美的餐厅位于昆明市五华区塔山花园东100米(黑林铺前街东,原团山钢厂内)，它是一栋有历史文化底蕴的餐厅，老房子曾经是西南联大办公旧址，曾被誉舒雁楼，梅贻琦、蒋梦麟和张伯苓曾担任该校的校长及校务领导。
他们家以云南菜为主题，菜品多样性和丰富性可供食客丰富的选择：我们今天点的是： 傣味烤五花、景谷牛扒烀、思茅小炒鸡、火腿脚红豆汤、花香洱海虾、高山有机时蔬、 思茅酸笋鲈鱼、丽江七彩紫洋芋、水豆豉炒水蕨菜、红河堂煎香肠腊肉、鸡油菌烩黑豆腐、七彩花生配小瓜、水腌菜炒四棱豆、木姜子树花猪手、香烤糖腿破酥包、老昆明水腌菜大烧、酸溜果蔬配青柠秋葵，配上多彩之南典藏版的10年酱酒，美食美酒总相宜。
“花园餐厅”的装修风格或者用餐环境，给人一种宛如置身于花园之中的感觉，如果天气晴了，坐在外边餐桌。可以看到绿油油草地，蓝天白云，还有可以垂钓的流动水的鱼塘，是周末朋友小聚，家庭聚会，公司团建的不错选择！
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