菜肴

【茄子的九种家常做法】茄子的做法各式各样，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的九种做法来了，你最喜欢哪种做法？

你印象里的泰国菜是什么？咖喱蟹、冬荫功汤还是炸鱼饼？洋气的泰国早就有超多的创新泰国料理店，每一家都自成一派，这家亚洲五十餐厅Le Du是我自己很爱的一家，主要推崇季节性菜肴，每2个月都会换一次菜单，并且会用到很多新鲜的蘑菇、花草和植物来创作，哪怕你每次来因为季节不同吃到的菜肴也会不一样，很惊喜。 Le Du 地址：399/3 Silom Soi 7 Bangkok

【Bo.lan餐厅】Bo.lan餐厅位于榜单第36位。餐厅创办于2009年，是以主厨夫妇Duangporn “Bo”Songvisava和Dylan “Lan” Jones的名字命名的。这对夫妇对传统的泰国菜肴经行了巧妙的诠释，虽然能够单点菜品，但真正吸引食客们的还是Bo.lan的平衡套餐，一个涵盖一切，从传统的家常菜到更精致的宫殿风格菜肴的美味套餐。

【Atelier Restaurant】Atelier Restaurant提供不论在意大利还是世界范围内都颇具创意的菜肴，肥鹅肝配紫罗兰奶油堪称是酒店的招牌制作。在酒店里住宿两晚就可以免费欣赏威尼托话剧节的表演；此外，酒店周围有很多著名的酒庄，可以去参观品尝。查看餐厅地址——>http://www.10and9.com/a/44/3584-1.html

明洞美食店-【味香韩定食】它在首尔市被誉为《模范饮食店》、被评为《100年传统的韩定食》哦 韩流粉丝肯定都知道韩国传统美食特色就是一盘一盘的各种美味菜肴摆满整张桌子 现在明洞就可以品尝到最为正宗美味的韩定食咯！

【Bo.lan餐厅】Bo.lan餐厅位于榜单第36位。餐厅创办于2009年，是以主厨夫妇Duangporn “Bo”Songvisava和Dylan “Lan” Jones的名字命名的。这对夫妇对传统的泰国菜肴经行了巧妙的诠释，虽然能够单点菜品，但真正吸引食客们的还是Bo.lan的平衡套餐，一个涵盖一切，从传统的家常菜到更精致的宫殿风格菜肴的美味套餐。

在我关于故乡的记忆中充满了海水与阳光，还有妈妈亲手用海鲜做的各种菜肴，时光哗哗流转，感谢这些熟悉的奇妙味道，有了它们，我的记忆中始终覆盖着大片大片的蜂蜜色阳光，它们都有着明晃晃的光圈，叮嘱我一直要幸福。

【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

美式小清新#Greenjoy# greenjoy绿享轻食是由三位留美90后创办的轻食主义餐厅。秉承可降解、可再生、可持续，绿色无公害。餐厅位于宁海路122号南师大巴黎贝甜旁，目前已开始提供外卖服务。greenjoy秉承"farm to kitchen"，选用有机农场当日果蔬，并由五星大厨、健身教练和营养师共同设计菜品。保证菜肴营养又美味。推荐：照烧鸡排饭，考伯沙拉、招牌三明治

#韩国美食# ▼参鸡汤是韩国一道非常着名的菜肴，用料十分考究，选用6周龄童子鸡，跟高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭，一边喝汤一边吃着泡软的米饭，非常滋补。

【炉端烧 用眼睛品味的日本料理】 日本是个四面环海的岛国，这一特点也反映在菜肴上。日本人的菜肴都以鱼、虾、贝等海鲜为主要原料，它们把菜叫做料理，字面上的意思就是把料配好的意思。日本料理最大的特点是有不少东西可以生吃，...http://t.cn/hdVYeK

妈妈从奶奶那里学来的酱油鸡~\(≧▽≦)/~独家菜肴喵~

【大蒜辣椒烤明虾】大蒜辣椒烤明虾 (Grilled shrimp with garlic and chili) 让海鲜爱好者品尝每天自香港市场新鲜运送的本地明虾。菜式配以刺激味蕾的泰式罗勒丶柠檬皮及复古番茄酱汁，让这道菜更加美味可口。厨师特别把这道菜献给Hughie，因为他发现栩栩如生的海鲜与Hughie那激昂及充满活力的风格很匹配。——灵感来自香港本地设计师的四道健康菜肴

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤大类。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以自产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的朋友。一起来看看做法吧。