31. Restaurant Frantzén @瑞典 斯德哥尔摩 招牌菜:‘Satio tempestas’ – an array of more than 40seasonal vegetables grown in the restaurant’s own gardens 地址:Lilla Nygatan 21, 111 28 Stockholm 电话:+46 8208580
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38. Amber @中国 香港 招牌菜:法式大餐 Hokkaido sea urchin in a lobster jell-o withcauliflower, caviar and crispy ‘seaweed’ waffle 地址:皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼 电话:+852 2132 0066
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9.D.O.M. @巴西 圣保罗 招牌菜:棕榈心意式宽面佐菌菇(Palm heart fettuccine with mushroom) 地址:Rua Barão de Capanema, 549, Jardins, São Paulo 电话:+55 11 3088 0761
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