照烧脆皮鸡排饭

今日#儿童营养早餐# 照烧鸡排饭、紫菜蛋花汤、巴旦木、苹果、小番茄。好不容易熬到休息日，可算晚起了一会儿，大家周休日快乐！！！[可爱][鲜花]

去师大夜市旁的一家日本料理吃的晚饭，美团网团购的，不贵，分量很足，两个人没吃完，这个照烧鸡排饭超级好吃(๑´ڡ`๑)

【照烧鸡肉饭】照烧鸡肉饭好不好吃，关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1，你也试试吧！

【照烧鸡肉饭】 照烧鸡肉饭好不好吃，关键在于那一碗照烧汁儿的调配上。这个照烧汁儿的黄金比例就是：老抽料酒生抽蜂蜜=1121，做个爱心便当，色香味心俱全。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]

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2015.8.21 晚 照烧猪排饭（照烧汁:少许油、蚝油3勺、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、水）照烧汁烧开，放入炸好的猪排，上色收汁，装盘。（严格按照烧汁配方来，我做的蜂蜜多了就太甜了。照烧汁还可以做很多不同的菜^0^）

日式照烧鸡腿饭 原料： 米饭 适量、鸡腿 3只、胡萝卜 少许、西兰花少许、蚝油 1大匙、老抽 1/2大匙、冰糖 15克、生抽 3/2大匙、味淋酒 3/2大匙、姜粉 少许、姜 3片、蒜 少许、水 1杯、葱 5克、植物油 适量 过程： 1、鸡腿剔骨、洗净后擦干多余水分，在表面划几刀，备用；炒锅内放少许油，爆看葱段、姜片后，放入鸡腿(鸡皮向下) 2、小火煎至两面呈金黄色，倒出多余的油，锅内留少许底油，加入调味汁，大火烧开后转小火炖煮，至汤汁少量浓稠即可 3、最后把胡萝卜、西兰花焯熟后摆在米饭上面(可有可无，装饰品)，把烧好的鸡腿也摆在米饭上面即可