如果不喜欢它那么绿,而希望起一点变化,那就让它轻轻地发酵,如20%,结果就会制造出绿中带黄的茶汤、花香型的茶,还蛮接近自然植物风味的茶,这就是市面上所说的「包种茶」、「冻顶茶」之类。如果发酵再重一点呢?如30%左右,那就会变成蜜黄色的茶汤、坚果香的茶、离植物原始风味稍远的茶,就是市面所说的「铁观音」、「水仙」、「佛手」之类,如果让它重重地发酵,如60%左右,那就会是橘红色的茶汤、熟果香、离植物原始风味颇远的茶,就是市面上所说「白毫乌龙」。如果让它全部发酵,那就是红色茶汤糖香最人工化风味的「红茶」了。 那到了我们所需要的发酵程度后怎么办呢?杀青,让发酵固定在那个程度。 除了上述的那种纯氧化作用的发酵外,还有一类茶是不氧化,待杀青后、揉捻,然后堆放(即所谓的渥堆),这时由于茶青还是湿的,就会发热,且引起微生物的生长,为茶青造成另外一种形式的发酵。汤色变得深红,滋味变得厚重醇和,干燥后就是市面上所通称的「普洱茶」。为有别于上述那种杀青前的发酵,这种杀青后的发酵就被称为「后发酵」。
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柔素_Rosemary
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6.2美瞳活动合集1⃣️
1⃣️Wanylens&海昌六月联名大作战 桃屋棕1 桃屋灰 风雪巧棕 风月巧灰 风月黑灰 盐青 木槿棕 木槿灰
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4⃣️ OKUNO美瞳 自然轻混大赏私奔一定得戴上 粉晶桃花 蓝晶桃花 艾尔芙绿 艾尔芙棕 月桂棕 月桂灰 月桂粉 月桂绿 鎏光紫 鎏光蓝 鎏光金 丘川棕 丘川灰 尤弥灰 尤弥蓝 尤弥褐 荔香蓝 荔香棕
5️⃣YUKICON日抛 单盒10片装 无525/575,最高800度(正jia区满6盒可参与ban'jia换购绝版区,同地址可换购2盒哦) 小地球 小青橙 小雏菊 小青叶 雾纱浅棕 雾纱弥灰 禁欲灰 芝士甜茶 蓝莓乌龙 樱璃浅棕 樱璃粉棕 枫糖褐 蜜糖巧 蜜糖灰 贝加尔蓝 乔木绿 小墨青 冰原灰
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橙色好看的颜色,绿色也是;奶茶是夏天的朋友,西瓜也是;相机是温顺的恋人,耳机也是;谎言是不值一提的插曲,情绪也是;我是值得被爱的人,你也是。
绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。——山亭夏日
所有的结局都已写好,/所有的泪水也都已启程。却忽然忘了是怎么样的一个开始,/在那个古老的不再回来的夏日。——席慕蓉
夏日的遗憾一定会被秋风温柔化解,冬日的惊喜接踵而至,在春日,暖阳会拥抱着美好。
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你是palpitate
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