奶锅

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【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可

奶锅

【杂果牛奶西米露】开水煮沸，小西米倒入用勺子稍微搅拌一圈继续煮，让水保持沸腾状态;持续煮15-20分钟，捞起西米观察一下，如果只剩下中间一点点白色，捞出放入冰水冷却;牛奶加砂糖加热至牛奶沸腾离火，将奶锅放入冷水中冷却；水果切块；将牛奶舀入容器，放入沥干水分的西米，水果，搅拌下食用。

今日甜点 | 五条人糖水铺很喜欢吃糖水类的点心，还有一些糯糯叽叽的甜点，这家糖水铺开了之后，就一直想要去尝试~点了网红新品 “仙女锅” ，环顾四周，发现每一桌都点的这个，这个新品很受欢迎呀~✨ 仙女锅（姜奶锅底）✨：（有两个锅底可以选择，姜奶和椰奶）铜锅里有仙草冻，椰奶冻，芋圆，芋头，红豆，芒果，桃胶，银耳。旁边的配料罐里分别装了，奥利奥，炼乳还有蓝莓酱把水注入铜锅中间的洞里，就开始冒仙气啦！怎么说，味道还是不错的，和他们家其他甜品一样，甜味不会太过，我和朋友都觉得像自助版鲜芋仙。惊艳感没有，姜奶的姜味也不是很浓，不吃姜的都可以尝试，适合拍照。在阿酱这里属于会尝试，吃下来也不觉得后悔，

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是不是看着上面的图片有点忍不住看看这个是什么东东呢？ 其实这个就是好多甜品店做的爆浆麻薯，刚烤好的麻薯表皮有细微的天然裂纹，外脆里Q，冷却后就是软软韧韧的，记上巧克力酱冷藏后，一口爆浆，就一个字赞！！！内陷的巧克力奶油是一个专门甜品专卖店的大师教我的方子，巧克力的苦甜醇厚，加上奶油的顺滑，美妙妩媚的口感，真的是超级完美！别的没有话说！！ 下面就由我教你详细的过程，按这个步骤，你也能做出完美的爆浆麻薯： 主料：麻薯预拌粉200克 细盐2克 水 70克 全脂奶粉5克 鸡蛋80克 黄油40克 辅料：黑巧克力50克 淡奶油250克 细砂糖15克 图1：巧克力切碎，放入打蛋盆备用，实在不耐烦切就装在袋子里用擀面杖或者锤子敲碎就行，淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热沸腾即可。然后将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀。冷却后，我们将它放在冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好，最佳的温度是冰至摄氏4度 图2：准备好麻薯的全部材料，除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀，加入室温软化好的黄油，揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑

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牛奶香蕉，蓝莓冰淇淋[给你小心心]高颜值且小清新的冰淇淋主料牛奶500ml\t辅料动物奶油320g\t砂糖50g蓝莓酱20g\t新鲜蓝莓30g香蕉50g\t鸡蛋10个做法：1、分离蛋清和蛋黄，留下蛋黄，蛋黄加入砂糖32g搅拌发白。2、往蛋黄中倒入一瓶牛奶，把蛋奶液倒入不沾奶锅中，中小火加热至冒小气泡，再转小火，期间不断搅拌防止结块。3、打蛋盆中倒入动物奶油和砂糖20g，用电动打蛋器打发至七八分硬度，倒入凉透的蛋奶糊， 用手动打蛋器搅拌均匀。4、把冰淇淋糊分成两份，一份加入香蕉泥，一份加入蓝莓酱，分别继续搅拌均匀，蓝莓味的 冰淇淋放入洗净的新鲜蓝莓。5、冷冻8个小时候就可以吃了。By：承味 v

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姜撞奶 1、姜去皮，剁成姜茸。2、把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁.3、牛奶倒入奶锅中，加入砂糖。4、中小火煮至微开，熄火，晾凉。5、待温度降至70度左右时，倒入装着姜汁的碗中，并盖上碗盖。6、静止10分钟即可凝结。 老姜50克 牛奶250ML 砂糖3茶匙

粉嫩的小奶锅

创意时尚西红柿奶锅！

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