弗伦斯堡啤酒(英文名:Flensburger Brewery)是德国著名的高端啤酒品牌,也是全世界上最大的旋转瓶盖啤酒生产厂。保持和传承了千百年来德国啤酒的传统酿造和包装工艺,是德国最著名的啤酒企业之一。
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Licole_Tang
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酸辣柠檬鸭:柠檬冲洗干净.用盐仔细搓洗表面.再次冲洗干净后用厨房纸吸干水分.洗净的柠檬装入无油无水的玻璃瓶中.一层柠檬一层盐码放,盖瓶盖后放在有阳光的地方晒三到五天.然后放冰箱冷藏保存.时间越长味道越好.取数块咸柠檬和少量汤汁.准备好泡姜、泡辣椒、葱、姜、花椒和藠头.鸭子洗净斩块.炒锅加少量油.油热后放入鸭子大火爆干水分后转小火煸炒出油.加入一小把花椒爆出香味.加入泡椒、泡姜、藠头、葱和蒜爆香后翻炒均匀.加入适量料酒翻炒至酒气挥发.加入少量酱油上色.加入少许柠檬盐水.加啤酒至没过鸭子的一半.加入开水至没过鸭子.大火煮开后转小火煮约45分钟.打开加入酸柠檬块.小火焖10分钟大火收汁即可。
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