快乐的大脚2豆瓣

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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青…
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅前撒葱花.香菜即可~
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豆瓣黄骨鱼 原料：黄骨鱼2条；郫县豆瓣、姜丝、葱花、料酒、生抽 1.黄骨鱼洗净，郫县豆瓣剁碎；热锅放油下黄骨鱼，中小火将其煎至两面金黄； 2.放盐，料酒；将黄骨鱼拨至锅子的一边，下姜丝与郫县豆瓣，炒出红油；加…
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豆瓣黄骨鱼 原料：黄骨鱼2条；郫县豆瓣、姜丝、葱花、料酒、生抽 1.黄骨鱼洗净，郫县豆瓣剁碎；热锅放油下黄骨鱼，中小火将其煎至两面金黄； 2.放盐，料酒；将黄骨鱼拨至锅子的一边，下姜丝与郫县豆瓣，炒出红油；加热水（无需全完没过鱼身），煮开后用中火煮至留有少许汤汁； 3.下入葱花与生抽，用锅铲推匀后即可出锅。
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【圆笼芋头蒸肉】做法：1.把五花肉清洗干净，切成块。2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。3.香芋切成大块放在蒸笼里。4.腌制好的肉放在芋头片…
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【圆笼芋头蒸肉】做法：1.把五花肉清洗干净，切成块。2.在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐，搅拌均匀后，放置1个小时。3.香芋切成大块放在蒸笼里。4.腌制好的肉放在芋头片上面。5.蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟;起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。
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【小炒黄瓜】食材 黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量 做法 1)黄瓜洗净切薄片。 2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。 3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。 4)锅里…
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【小炒黄瓜】食材 黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量 做法 1)黄瓜洗净切薄片。 2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。 3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。 4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。 5)放入辣椒段、大蒜片超香。 6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
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【麻婆豆腐】1、豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。2、热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒粒不要。再放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，小火炒香至出红油。3、加入牛肉末炒至肉末变色，放豆腐丁，水、少许糖和…
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【麻婆豆腐】1、豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。2、热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒粒不要。再放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，小火炒香至出红油。3、加入牛肉末炒至肉末变色，放豆腐丁，水、少许糖和生抽，煮3分钟。4、水淀粉勾芡，煮至汁浓亮，撒葱花、花椒粉即可。
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红变色,烹入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干的土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色…
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红变色,烹入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干的土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅前撒葱花.香菜即可~
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【洋葱酱香南瓜】1.南瓜削皮去籽，切成稍厚的块，洋葱切条；2.热油锅，放入洋葱爆出香味;3.洋葱断生后盛起备用;4.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身;5.加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟;6.加入炒过的…
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【洋葱酱香南瓜】1.南瓜削皮去籽，切成稍厚的块，洋葱切条；2.热油锅，放入洋葱爆出香味;3.洋葱断生后盛起备用;4.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身;5.加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟;6.加入炒过的洋葱;7.翻炒均匀即可;8.装碟后撒点葱花装饰。
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【豆瓣酱蒸鸡翅】 食材：鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量 做法：1)鸡翅洗净，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。 2)把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。 3)所有材…
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【豆瓣酱蒸鸡翅】 食材：鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量 做法：1)鸡翅洗净，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。 2)把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。 3)所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。 4)烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可
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【豆瓣蛋花汤】材料：蚕豆豆瓣、草菇、鸡蛋 。做法：1.草菇清洗干净切成片，在锅内先用少量油翻炒一下，加清水(建议不要加高汤，要的就是清爽的口感)。2.倒入洗干净的蚕豆豆瓣，煮开后小火煮到豆瓣酥烂。3.倒入调匀…
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【豆瓣蛋花汤】材料：蚕豆豆瓣、草菇、鸡蛋 。做法：1.草菇清洗干净切成片，在锅内先用少量油翻炒一下，加清水(建议不要加高汤，要的就是清爽的口感)。2.倒入洗干净的蚕豆豆瓣，煮开后小火煮到豆瓣酥烂。3.倒入调匀的鸡蛋液，稍微搅拌一下，调味，撒一把葱花即可食用了。
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【鱼香肝尖】1.猪肝洗净,放盐水中浸泡60分钟以上,切成长4cm,宽3cm,厚0.3cm的片,加料酒.淀粉抓匀放置15分钟以上；2.姜.蒜切成末,葱切成葱花,用酱油.醋.白糖.盐调成汁；3.热锅放油,烧至七成热时,放进猪肝快速炒散；4.…
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【鱼香肝尖】1.猪肝洗净,放盐水中浸泡60分钟以上,切成长4cm,宽3cm,厚0.3cm的片,加料酒.淀粉抓匀放置15分钟以上；2.姜.蒜切成末,葱切成葱花,用酱油.醋.白糖.盐调成汁；3.热锅放油,烧至七成热时,放进猪肝快速炒散；4.然后倒入姜.蒜末.豆瓣酱,待猪肝炒伸展时,倒入调味汁炒匀,撒葱花,关火起锅即可~
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【肥肠香锅】1.干辣椒剪成小节、大葱切成节、姜切丝。2.肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干。3.锅中油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香…
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【肥肠香锅】1.干辣椒剪成小节、大葱切成节、姜切丝。2.肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗；烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干。3.锅中油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香。加郫县豆瓣。4.下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块和大葱翻炒。 ​​​
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【水煮土豆片】做法：1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟…
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【水煮土豆片】做法：1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅前撒葱花.香菜即可~
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【酱香排骨】 1．排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时； 2．打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3．锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄； 4．依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮…
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【酱香排骨】 1．排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时； 2．打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3．锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄； 4．依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁； 5．最后挤少许柠檬汁调味即可。
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【麻辣香锅鸡翅】1、鸡翅入清水浸泡除血水，洗净划小口，葱姜切碎；2、放少许盐，葱姜末，白酒腌1小时。3、取平底锅不放油，放入鸡翅小火加热，两面煎熟后捞出。4、土豆切片，同样煎熟后取出。5、放豆瓣酱小火煸出红…
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【麻辣香锅鸡翅】1、鸡翅入清水浸泡除血水，洗净划小口，葱姜切碎；2、放少许盐，葱姜末，白酒腌1小时。3、取平底锅不放油，放入鸡翅小火加热，两面煎熟后捞出。4、土豆切片，同样煎熟后取出。5、放豆瓣酱小火煸出红油，加葱姜蒜碎，干辣椒，花椒，鸡翅，土豆片炒匀，加些许白糖。6、充分入味后出锅。
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【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅放红油，色拉油，凉油放入豆瓣酱，面酱，小火慢炒出香，加三手勺水，没过鱼身。加味精，白糖，酱油，醋，老抽烧开后把豆瓣酱捞出，放，葱，姜，八角，干辣椒段，放入鱼大火…
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【酱焖黄花鱼】小黄花鱼洗净，摆在盘内。锅放红油，色拉油，凉油放入豆瓣酱，面酱，小火慢炒出香，加三手勺水，没过鱼身。加味精，白糖，酱油，醋，老抽烧开后把豆瓣酱捞出，放，葱，姜，八角，干辣椒段，放入鱼大火烧开改小火炖8分钟。撒葱花，蒜末再焖2分钟大火收汁，淋点红油，出锅装盘，撒香菜。
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【香椒凤爪】做法：1.葱姜蒜切末，红绿尖椒切小圈，干辣椒切小段2.锅内水烧开，加葱姜蒜，料酒，将凤爪煮软捞起沥干，3.锅中油烧7成热，加花椒粒，干辣椒爆香，再加入豆瓣炒香，4.加入凤爪翻炒，接着放入红绿尖椒翻…
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【香椒凤爪】做法：1.葱姜蒜切末，红绿尖椒切小圈，干辣椒切小段2.锅内水烧开，加葱姜蒜，料酒，将凤爪煮软捞起沥干，3.锅中油烧7成热，加花椒粒，干辣椒爆香，再加入豆瓣炒香，4.加入凤爪翻炒，接着放入红绿尖椒翻炒，调入适量盐，味精，胡椒粉起锅即可。
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【魔芋尖椒烧笋丝】1、水煮冬笋和尖椒切丝备用。2、起油锅，葱蒜爆香，放入适量白糖和豆瓣酱、料酒翻炒，放入魔芋丝同炒。3、待魔芋丝上色后放入笋丝翻炒，同时加少许酱油。4、待7分熟时撒入盐和尖椒丝翻炒1-2分钟即…
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【魔芋尖椒烧笋丝】1、水煮冬笋和尖椒切丝备用。2、起油锅，葱蒜爆香，放入适量白糖和豆瓣酱、料酒翻炒，放入魔芋丝同炒。3、待魔芋丝上色后放入笋丝翻炒，同时加少许酱油。4、待7分熟时撒入盐和尖椒丝翻炒1-2分钟即可出锅。
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家常小炒豆干，豆腐干切片、胡萝卜尖椒切片，木耳泡发。锅烧热下少许油，先下2片姜、1小匙剁椒酱或豆瓣酱炒香，接着下豆腐干煸炒至表面微黄，然后下胡萝卜木耳尖椒一同翻炒几分钟，尝味后加1/2小匙盐、1/2小匙糖、2…
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家常小炒豆干，豆腐干切片、胡萝卜尖椒切片，木耳泡发。锅烧热下少许油，先下2片姜、1小匙剁椒酱或豆瓣酱炒香，接着下豆腐干煸炒至表面微黄，然后下胡萝卜木耳尖椒一同翻炒几分钟，尝味后加1/2小匙盐、1/2小匙糖、2小匙生抽炒匀即可。
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【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和…
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【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。
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粉蒸肉丨食材：猪肉，南瓜，郫县豆瓣，葱姜蒜末，蒸肉粉，老抽，料酒，胡椒，冰糖少许 做法 1、猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。 2、将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、…
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粉蒸肉丨食材：猪肉，南瓜，郫县豆瓣，葱姜蒜末，蒸肉粉，老抽，料酒，胡椒，冰糖少许 做法 1、猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。 2、将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽、胡椒、冰糖以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。 3、另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，最后撒上葱花即可。
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整理了九部超好看美国动画剧集 豆瓣皆9.0+1.怪诞小镇 2.探险活宝3.马男波杰克4.飞出个未来5.瑞克和莫蒂的故事6.乡巴佬希尔一家的幸福生活7.咱们裸熊8.南方公园9.拽妹黛薇儿
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整理了九部超好看美国动画剧集 豆瓣皆9.0+1.怪诞小镇 2.探险活宝3.马男波杰克4.飞出个未来5.瑞克和莫蒂的故事6.乡巴佬希尔一家的幸福生活7.咱们裸熊8.南方公园9.拽妹黛薇儿
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【纪录片】豆瓣上评分最高的9部纪录片，马了看吧。1、蓝色星球2 (2017)2、地球脉动 第二季 (2016)3、猎捕 (2015)4、地球脉动 第一季 (2006)5、如果国宝会说话（2018）6、最后的棒棒 (2015)7、冰冻星球 (2011)8、…
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【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入…
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【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡
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