萝卜焖牛腩

早安,今日早餐:胡萝卜炖牛腩+清炒土豆丝+炒生菜+米饭+小番茄+温水。 胡萝卜炖牛腩太好吃,牛腩软糯,胡萝卜清甜,绝配。做法写在《今天吃什么2》里啦~~
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早安,今日早餐:胡萝卜烧牛腩乌冬面+太阳蛋+温水。 胡萝卜炖牛腩昨晚做的,今早热一下拌着乌冬面吃了,10分钟搞定的早餐~~ 胡萝卜炖牛腩的做法在《今天吃什么2》P162页,好好吃!
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蛋炒方便面做法:方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等。做法:1.热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出;2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水;3.入面饼,调料拌匀,盖上焖5分钟,大火翻炒收汁;4.倒入鸡蛋拌匀即可。
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【番茄牛腩汤】牛腩洗净切块开水煮变色,洗去血沫;煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟);胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段;番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片;番茄炖软以后加入土豆、番茄酱;土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味。
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【素罗宋汤】 西红柿一个去皮切碎,圆葱切碎,土豆切块,胡萝卜切块,大头菜切块,西芹切段。 锅里热油,下圆葱碎炒软,下西红柿碎,翻炒出汁,撒胡椒,加入番茄酱适量翻炒,加入其它蔬菜略炒,加入适量水、盐,中小火至土豆、胡萝卜煮软。 (普通罗宋汤的话,先处理牛腩。牛腩焯水,盛出,与蔬菜类一起加入锅中。)
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【素罗宋汤】 西红柿一个去皮切碎,圆葱切碎,土豆切块,胡萝卜切块,大头菜切块,西芹切段。 锅里热油,下圆葱碎炒软,下西红柿碎,翻炒出汁,撒胡椒,加入番茄酱适量翻炒,加入其它蔬菜略炒,加入适量水、盐,中小火至土豆、胡萝卜煮软。 (普通罗宋汤的话,先处理牛腩。牛腩焯水,盛出,与蔬菜类一起加入锅中。)
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【素罗宋汤】 西红柿一个去皮切碎,圆葱切碎,土豆切块,胡萝卜切块,大头菜切块,西芹切段。 锅里热油,下圆葱碎炒软,下西红柿碎,翻炒出汁,撒胡椒,加入番茄酱适量翻炒,加入其它蔬菜略炒,加入适量水、盐,中小火至土豆、胡萝卜煮软(普通罗宋汤的话,先处理牛腩。牛腩焯水,盛出,与蔬菜类一起加入锅中)。
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香焖猪脚饭套餐,黄豆烧猪脚入味软糯,配上清爽的胡萝卜和青菜十分下饭,水果清爽,黑糖奶茶也很醇厚,棒棒哒@花小莲食膳堂
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早安,今日早餐:胡萝卜牛腩面+炸蟹脚+樱桃。 胡萝卜牛腩的做法写在新书了,很好吃很好吃,牛腩软硬刚好,胡萝卜煮的又很入味,配饭配面都超级棒! 炸蟹脚是超市买冷冻回来现炸的,味道还行,当小食还是很OK的。
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【红烧牛腩】 1.冷水和牛腩一起放在锅里,将牛腩氽烫。牛腩氽烫后用冷水冲洗,去掉牛腩的血水 2.炒锅里放入1勺花生油,然后放入牛腩块,把牛腩爆炒,牛腩要炒得有点点焦黄色 3.放入姜蒜和1勺豆瓣酱,再放入黄酒、生抽和冰糖,翻炒均匀,将酱料和牛腩充分混合 4.放入浓汤宝和没过牛腩的水量,煮沸后用中火焖15分钟 5.加入胡萝卜块和土豆块,拌匀,胡萝卜和土豆块和牛腩一起用中火再焖15分钟,盛碗撒上葱粒装饰即可
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潮汕排档烟火气氲氤了这片夜幕 沙茶牛腩萝卜煲趁热嗦一口牛腩的柔软碰撞萝卜的甜鲜生米猛火煮沸的水蟹粥就着卤水赋予咸鲜口味再切成薄片的狮头鹅好不快活 夹一块脆皮牛蛙嘴角还带着汁立马再吸一口粥白灼南澳鱿鱼和卤大肠也要照顾到再扒一筷酱猪肘 意志被占领舌尖被侵袭
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红烧牛腩 - 一大卷牛腩炖得软嫩酥烂,一半吃面,吃不了的还可以加胡萝卜土豆西红柿之类的做成炖菜,充分利用,不同口味相同美味哦
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素罗宋汤: 西红柿一个去皮切碎,圆葱切碎,土豆切块,胡萝卜切块,大头菜切块,西芹切段。 锅里热油,下圆葱碎炒软,下西红柿碎,翻炒出汁,撒胡椒,加入番茄酱适量翻炒,加入其它蔬菜略炒,加入适量水、盐,中小火至土豆、胡萝卜煮软。 (普通罗宋汤的话,先处理牛腩。牛腩焯水,盛出,与蔬菜类一起加入锅中。)
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【小清新菜谱】干烧小黄鱼,胡萝卜炖牛腩,基础卤肉,烤叉烧排骨,腊肠土豆焖饭,清汆肉丸,生菜香烤五花肉,虾球烩豆腐,鲜虾鸡蛋卷。绝对都是对得起你的收藏的美味喔!
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【红酒炖牛腩】牛腩切块,蒜切片,番茄切块。锅内放黄油,等锅热油热,放入牛腩块,蒜瓣和胡萝卜块一起翻炒。将整个锅放入预热好的烤箱内,4-5分钟。烤好后将锅放在炉灶上,加入红酒,月桂叶和开水烧开。整个锅再次放入烤箱内,1.5小时左右,就可以出锅了。
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早安,今日早餐:胡萝卜牛腩面+炸蟹脚+樱桃。 胡萝卜牛腩的做法写在新书了,很好吃很好吃,牛腩软硬刚好,胡萝卜煮的又很入味,配饭配面都超级棒! 炸蟹脚是超市买冷冻回来现炸的,味道还行,当小食还是很OK的。
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清炖牛腩 | 入秋,喝碗原汁原味的牛腩汤,心和胃都暖了。整块牛腩入沸水煮8分钟捞出;八角、月桂叶、姜片制成香料包待用;重取一锅水,放入牛腩、萝卜、香料包,小火煨煮2小时,离火前加盐调味即可。可直接食用,也可作为面条或米粉的汤头。
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【浇汁豆腐】1.豆腐煎两面金黄,香菇泡软,火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁;2.留底油,1勺番茄酱1勺蚝油混合炒下,放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散;3.兑水放盐.黑胡椒煮开,放豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味;4.豆腐盛出,剩余汤汁勾芡,放青椒炒断生,鸡精香油提香,浇豆腐上即可。
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【蛋炒方便面】准备:方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等; 做法:1.热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出;2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水;3.入面饼,调料拌匀,盖上焖5分钟,大火翻炒收汁;4.倒入鸡蛋拌匀即可。
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【素罗宋汤】 西红柿一个去皮切碎,圆葱切碎,土豆切块,胡萝卜切块,大头菜切块,西芹切段。 锅里热油,下圆葱碎炒软,下西红柿碎,翻炒出汁,撒胡椒,加入番茄酱适量翻炒,加入其它蔬菜略炒,加入适量水、盐,中小火至土豆、胡萝卜煮软(普通罗宋汤的话,先处理牛腩。牛腩焯水,盛出,与蔬菜类一起加入锅中)。
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秘制羊肉做法: 主料:羊肉。辅料:姜片 大蒜适量 马提适量 萝卜适量 竹蔗适量 海鲜酱适量 柱候酱适量 花生酱适量 南乳少许 多种香料少许。1. 先将羊肉用当归片飞水去除苏味2. 羊肉下油锅用姜片爆香炒干水3. 下各种香料,酱料 焖焖半小时至熟4. 萝卜加糖煲10分钟去除苦味5. 加上大蒜.萝卜就可以开煲
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西葫芦虾烘蛋,西葫芦,胡萝卜,虾仁切末入碗,磕俩鸡蛋搅匀,平底锅大火加热导入少量油转中火,将蛋液混合物导入锅中,并盖上锅盖,焖5分钟左右蛋液全部凝结出锅
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白萝卜煎饺:白萝卜切丝剁馅、羊肉剁馅、姜丝、花椒水、盐、少许生抽搅拌,白萝卜不攒水,包好放入平底不粘锅,煎至金黄倒入淀粉勾芡,盖锅盖焖少许出锅
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腐竹焖牛腩做法: 1.将牛腩洗净切块,水煮出浮沫后,捞出洗净备用; 腐竹、香菇凉水泡发备用;胡萝卜去皮切块备用; 2.锅内注油加热,下姜片、蒜粒爆香,下牛腩翻炒,到肉面微微焦黄收缩,喷红酒,下制作调味料,翻炒均匀,倒入高汤,大火烧开转小火,加盖焖煮……
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