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原料:豌豆 口蘑 姜 盐 生抽 做法: 1、口蘑洗净切片,入开水锅中焯一下捞出;姜切末 2、锅里放油,油热后下姜末爆香,然后放入口蘑和豌豆翻炒,加盐、生抽调味,翻炒均匀入味即可 kaka叮咛: 1、口蘑因事先焯过水,所以不用炒太长时间,豌豆也易熟,变软入味即可
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上汤苋菜 原料:苋菜 蔬菜蘑菇粉 盐 做法: 1、新鲜苋菜折去根,洗干净,切成两段 2、锅里加少许水,加入蔬菜蘑菇粉和盐煮汤,开后放入苋菜,煮开即可 kaka叮咛: 1、苋菜不宜煮太久,汤开刚熟就行
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《倒吊人与魔术师》 杰希CN:木了个唯, PHX:yu了个kaka, 出镜&THX:桃了个思 、狄斯了个旎 、古了个兹 、Clin_。
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原料:袖珍菇 荷兰豆 熟白芝麻 姜 老抽 盐 做法: 1、荷兰豆折去两头的筋,洗净;袖珍菇去根洗净,挤干水份;姜切末 2、锅里放油,油热后放姜末爆香,然后放入荷兰豆和袖珍菇煸炒 3、煸炒至荷兰豆变色,袖珍菇变软,加老抽上色,加盐调味,翻炒均匀出锅装盘,撒上白芝麻即可 kaka叮咛: 1、简单快手小炒,需注意的是,袖珍菇洗干净后要挤干水份,入锅炒才不至于有很多汤
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剁椒蒸娃娃菜 原料:娃娃菜 剁椒(好简单的原料^_^) 做法: 1、娃娃菜洗净,纵向切成条,不要散开,码在盘子里 2、用勺盛剁椒在娃娃菜上浇上两道(如图),上锅蒸十分钟即可 kaka叮咛: 1、娃娃菜切好最好不散开,整齐的码在盘子里 2、剁椒本身够咸,所以不用加盐以及别的调料
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原料:小白菜 西红柿 口蘑 盐 生抽 蔬菜蘑菇粉 做法: 1、小白菜、西红柿、口蘑,分别洗净,口蘑切片,小白菜切小段,西红柿切丁 2、锅里放一点油,放入口蘑和西红柿煸炒一会儿,加一点盐和生抽,倒入两碗清水,煮汤 3、汤开后放入小白菜,加一点蔬菜蘑菇粉,待小白菜煮熟就可以了 kaka叮咛: 1、汤料可以随便选择,只要是绿色天然的,一起吃不相克就好 2、这个菜如果不炒直接清水煮也行,更加清淡,我为了增加点香味,稍煸炒一下后加水煮的,油一定要少放
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1、黄豆冲洗干净用水浸泡一夜;芥蓝洗净后,入开水中汆烫一下,变色后捞出,稍凉,切小丁;干辣椒切段 2、泡发好的黄豆放入锅里,加多一点的水,一小勺盐,放几粒花椒和大料,大火烧开后煮约10分钟,煮好捞出备用 3、炒锅烧热,放油和干辣椒,煸出香味,放入黄豆和芥蓝煸炒,加盐和一点生抽调味,炒匀即可   kaka叮咛: 1、如芥蓝较老,可以把芥蓝梗较老部分的皮削掉一些 2、从保鲜盒夹菜的时候最好用干净的筷子或勺
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原料:长茄子 姜 盐 糖 老抽 淀粉 做法: 1、茄子洗净切滚刀块,均匀的铺在烤盘上,入烤箱250度烤5分钟;姜洗净切末 2、锅里放油,下姜末爆香,然后放入烤好的茄子翻炒,加盐、少许的糖和老抽翻炒均匀 3、茄子入味上色后倒入少许水淀粉勾芡出锅 kaka叮咛: 1、茄子不宜烤太久,时间温度要掌握好,用筷子扎一下软了就行,烤太久炒时容易变成茄泥 2、根据自己口味可做成鱼香的、糖醋的、香辣口味的都行
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