晚餐吃了吗,这是午餐:好好吃的黑松露鸡丁炒饭,大闸蟹,梅子酱小排,藜麦彩椒西葫芦色拉,墨鱼丸汤,打了一壶紫米南瓜子羹,吃了好开心。
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Crystal-水晶小妞
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昨天晚上,东哥请客在翠湖icon边上的御膳汤品翠湖荟昆明店,品尝了他们家的传统广府icon怀旧菜,在最大的时尚包房合乐房里,感受了不一样的美食。
头盘菜是|风生水起黑松露捞海螺片^,用云南珍稀的黑松露,松露香味浓烈,把海螺片的鲜美、脆爽全面激发出来;美女大厨当场放好调料,动员大家一起捞,捞完各自夹一筷子入口,气氛热烈。
养生炖汤是他们家的招牌,昨晚上了四种汤自选:青榄野菊炖白肺、黑蒜icon袪湿炖花胶、海底椰无花果炖排骨、罗汉果川贝炖猪展。
我挑了|海底椰无花果炖排骨^海底椰看上去很多,料很足,汤清味浓,真是好汤。
第一个主菜是|膏蟹蒸肉饼^膏蟹icon与肉饼一同蒸熟,肉饼里融入了膏蟹的鲜美,肉香更甚。
|鲜花椒冬菜蒸东星斑^鲜花椒冬菜的味道全部与东星斑融入一体,特别适合我们云南人的口味,值得推荐。
他们家的啫啫icon系列也是一大特色,昨晚的啫牛肉、鸡肉、粉丝、鱿仔、竹肠、牛蛙、牛胸油、丝瓜,都是让人惊喜,烟火味浓烈,十分接地气,本人最喜欢的是|彩椒icon蒜子啫牛胸油^大片的、厚厚的牛胸油啫出来,口感丰富饱满,特别爽。
招牌姜蓉煲仔饭是主食,第一次吃,味道独特。
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五彩美丽卡通饭
月龄:12月+
食材:玉米30g、豌豆30g、红色彩椒20g、黑木耳干3g、鸡肉50g、米饭适量
辅料:植物油、水适量、生粉少许
步骤:1.把黑木耳放入温水中泡发后,加入少许淀粉抓洗一下,这样可以将附着在木耳上的细小的颗粒状脏东西吸附走,再将黑木耳捞出,用流动的水清洗干净
黑木耳也可以用盐水清洗,轻轻揉匀,水变浑浊后冲洗干净。如果想更快泡发,可以放在热水里密封浸泡
2.把清洗干净的黑木耳底部硬的部分摘掉,切成碎末状备用
3.将红色彩椒(鲜艳的彩椒也是富含维生素和胡萝卜素的辅食好搭档)清洗干净,切成碎丁备用;
4.将鸡肉洗净去腱皮,切成碎丁备用
5.在鸡丁中放入少许生粉放置一会儿,这样可以让鸡肉更加滑嫩
6.将玉米粒和豌豆粒清洗干净备用
7.锅中倒入清水,放入豌豆粒、玉米粒焯熟后捞出备用
8.锅中倒入少许油,待锅热后,倒入鸡肉丁翻炒至变色,再继续倒入切碎的黑木耳翻炒熟
9.继续倒入彩椒碎丁以及焯熟的玉米粒和豌豆粒翻炒至软,可以适当加入一点清水
10.最后在锅中倒入煮好的米饭翻拌均匀即可盛出即可。
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厨房美食必备好物18|容量小巧不占空间最近入了个小巧的烤箱,复古绿外壳加透明钢化玻璃时尚又清爽,放在厨房完全不占空间,准备安排个烤箱版鸡肉串吃
次夏天的标配:就是吃烤串、喝点小酒,生活如此美好幸福!学起来
食材
鸡胸肉-块[我用的比较大]彩椒
共调料:料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,奥尔良腌料2勺,白糖1茶勺
资撒表面的:黑胡椒碎,孜然粒,适量玉米油
把鸡胸肉去掉油膜,切块,放入调料带手套抓均匀腌制1个小时以上,才会入味哦
2彩椒切块,竹签洗干净,穿成彩色鸡肉串3刷--层油,撒黑胡椒碎、孜然粒
烤箱190度烤10分钟,翻个面,小心烫哦,在撒黑胡椒碎,孜然粒烤10分钟,一共烤20分钟
也可以放点洋葱来烤,也是巨香哒懒癌患者最怕的就是不好清洁了,烤箱的不粘层轻轻一抹就干净了,方便省时,一起跟我get吧!
本图文源自小红书:一只白
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慢慢变蓝AAA7878
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