鲈鱼

鲈鱼

鲈鱼

鲈鱼

鲈鱼

交通技校餐厅地址：虎丘路28号是这次去苏州最期待的一家饭馆！听说原来是技校食堂，门头很小但是进去发现别有洞天。酒店大堂式，基本都是大圆桌。点菜下单就靠着一个爷爷照应着，端茶送水什么的都没有，全自助。可能我是“苍蝇馆子原教旨主义”者，可以为了菜直接忽略环境、服务的不足。松鼠鳜鱼是响当当的苏帮名菜。他家才卖八十，更有松鼠鲈鱼只要四十！贫穷猪猪女孩的福音！调味酱汁酸和甜平衡得非常好，虽然鱼肉被炸过头，外层稍硬，应该是因为事先炸过一遍，等上桌前又炸了一遍的原因。鱼肉还是嫩的且无刺。我真的很喜欢这道菜！炸猪排量好大，又薄又脆，蘸着辣酱油吃我还是头一次。清炒虾仁油亮油亮的，吃起来鲜甜弹

交通技校餐厅地址：虎丘路28号是这次去苏州最期待的一家饭馆！听说原来是技校食堂，门头很小但是进去发现别有洞天。酒店大堂式，基本都是大圆桌。点菜下单就靠着一个爷爷照应着，端茶送水什么的都没有，全自助。可能我是“苍蝇馆子原教旨主义”者，可以为了菜直接忽略环境、服务的不足。松鼠鳜鱼是响当当的苏帮名菜。他家才卖八十，更有松鼠鲈鱼只要四十！贫穷猪猪女孩的福音！调味酱汁酸和甜平衡得非常好，虽然鱼肉被炸过头，外层稍硬，应该是因为事先炸过一遍，等上桌前又炸了一遍的原因。鱼肉还是嫩的且无刺。我真的很喜欢这道菜！炸猪排量好大，又薄又脆，蘸着辣酱油吃我还是头一次。清炒虾仁油亮油亮的，吃起来鲜甜弹

#昆明头条#昨天晚上，云南自媒体大咖们欢聚在闲时蜗居新迎新城店，共度中秋佳节，20个人的大桌子，特别适合这种小型的聚餐。 闲时蜗居的新店，包含了云南各地的风味美食： 傣味柠檬花甲、呈贡臭豆腐、罐罐瓦味豆、豆汤青菜、鸡丝凉米线、红酒雪梨、糖腿破酥包、火腿大片、椒汁牛肉、海鲜三拼(基围虾圣子花甲)、白香果金汤鲈鱼、窝居啃猪脚、糖醋小里脊、韭香牛肉、至尊刺身海什锦、精美果盘、干椒洋芋丝、金牌茶香虾、丽江紫洋芋片、傣味炸猪皮、五谷丰登、两吃鲜果片皮鸭、临沧酸木瓜鸡、鲍鱼黄焖鸡。 酒水则是以五味子泡酒为主，还有极具云南特色的云麻啤酒，大家喝了都说好。

鲈鱼

#昆明头条#昨天晚上，云南自媒体大咖们欢聚在闲时蜗居新迎新城店，共度中秋佳节，20个人的大桌子，特别适合这种小型的聚餐。 闲时蜗居的新店，包含了云南各地的风味美食： 傣味柠檬花甲、呈贡臭豆腐、罐罐瓦味豆、豆汤青菜、鸡丝凉米线、红酒雪梨、糖腿破酥包、火腿大片、椒汁牛肉、海鲜三拼(基围虾圣子花甲)、白香果金汤鲈鱼、窝居啃猪脚、糖醋小里脊、韭香牛肉、至尊刺身海什锦、精美果盘、干椒洋芋丝、金牌茶香虾、丽江紫洋芋片、傣味炸猪皮、五谷丰登、两吃鲜果片皮鸭、临沧酸木瓜鸡、鲍鱼黄焖鸡。 酒水则是以五味子泡酒为主，还有极具云南特色的云麻啤酒，大家喝了都说好。

清蒸鲈鱼食谱

#美食# 昨天晚上，品尝了王总的新餐厅：多彩之南花园餐厅，这家环境优美的餐厅位于昆明市五华区塔山花园东100米(黑林铺前街东,原团山钢厂内)，它是一栋有历史文化底蕴的餐厅，老房子曾经是西南联大办公旧址，曾被誉舒雁楼，梅贻琦、蒋梦麟和张伯苓曾担任该校的校长及校务领导。 他们家以云南菜为主题，菜品多样性和丰富性可供食客丰富的选择：我们今天点的是： 傣味烤五花、景谷牛扒烀、思茅小炒鸡、火腿脚红豆汤、花香洱海虾、高山有机时蔬、 思茅酸笋鲈鱼、丽江七彩紫洋芋、水豆豉炒水蕨菜、红河堂煎香肠腊肉、鸡油菌烩黑豆腐、七彩花生配小瓜、水腌菜炒四棱豆、木姜子树花猪手、香烤糖腿破酥包、老昆明水腌菜大烧、酸溜果蔬配青柠秋葵，配上多彩之南典藏版的10年酱酒，美食美酒总相宜。 “花园餐厅”的装修风格或者用餐环境，给人一种宛如置身于花园之中的感觉，如果天气晴了，坐在外边餐桌。可以看到绿油油草地，蓝天白云，还有可以垂钓的流动水的鱼塘，是周末朋友小聚，家庭聚会，公司团建的不错选择！

天气太热来个不开火的清蒸鲈鱼 天气太热真的不想开火做饭，但是小外甥来了营养还是要跟得上的，那就来个不开火的清蒸鲈鱼吧 食材:鲈鱼一条，葱，姜，蒜，蒸鱼豉油，猪油，盐 工具:DETBOM蒸烤箱 过程:清洗好的鲈鱼开背（我是买的已经开好背的鲈鱼），表面划几刀容易入味。表面撒少许盐腌制15分钟，放葱丝，姜丝，蒜片（肚子下面也要放一些）。DETBOM蒸烤箱水箱里加水，把鲈鱼放进去选择纯蒸模式（今天的鲈鱼有点大，一斤七两的鱼放进去也能装得下），全程20分钟不用管它，让它自己发挥就行 蒸好的鲈鱼取出去掉葱姜蒜，表面再放葱姜蒜丝，淋上烧热的猪油，再倒入蒸鱼豉油OK，一条鱼我几乎没吃到什么就没了 图文源自小红书：冷姐爱美食

茴香鲈鱼

#美食# 昨天晚上，品尝了王总的新餐厅：多彩之南花园餐厅，这家环境优美的餐厅位于昆明市五华区塔山花园东100米(黑林铺前街东,原团山钢厂内)，它是一栋有历史文化底蕴的餐厅，老房子曾经是西南联大办公旧址，曾被誉舒雁楼，梅贻琦、蒋梦麟和张伯苓曾担任该校的校长及校务领导。 他们家以云南菜为主题，菜品多样性和丰富性可供食客丰富的选择：我们今天点的是： 傣味烤五花、景谷牛扒烀、思茅小炒鸡、火腿脚红豆汤、花香洱海虾、高山有机时蔬、 思茅酸笋鲈鱼、丽江七彩紫洋芋、水豆豉炒水蕨菜、红河堂煎香肠腊肉、鸡油菌烩黑豆腐、七彩花生配小瓜、水腌菜炒四棱豆、木姜子树花猪手、香烤糖腿破酥包、老昆明水腌菜大烧、酸溜果蔬配青柠秋葵，配上多彩之南典藏版的10年酱酒，美食美酒总相宜。 “花园餐厅”的装修风格或者用餐环境，给人一种宛如置身于花园之中的感觉，如果天气晴了，坐在外边餐桌。可以看到绿油油草地，蓝天白云，还有可以垂钓的流动水的鱼塘，是周末朋友小聚，家庭聚会，公司团建的不错选择！

小萝卜-小鲤鱼-小鲈鱼-小蓝莓-小葡萄-小番茄-小青梅-小茄子

清蒸鲈鱼

#年夜饭# #昆明# #2025# #特别是宣威小炒# 新年即将到来，我们昨晚特别活动，去高新店品味了余味乡宣威菜2025年夜饭，1288元一桌的年夜饭有19个菜，这桌10到12个人的过年大餐，不说12个人，我们16个人都根本吃不完，太实惠了。 这一桌以宣威传统美食为底子的年夜饭，好吃实在有滋有味，三年宣威老火腿、经典宣威小炒肉、韭菜炒黄豆腐、十分可口，下饭下酒，一吃难忘。 一锅火腿西归土鸡汤，热气腾腾地上桌，一人来两碗，补血活血、正是冬季滋补好味道。 香辣肘子、麻辣牛肉、宜良烤鸭，传统而美味，大有过年的气氛，道道爽口，让冬季滋补再添多种多样的口味，味型多样、变化多端啊。 这一桌年夜饭除了传统好吃过瘾的传统美食之外，还增加了三道海鲜：清蒸鲈鱼、白灼基围虾、香辣螃蟹，档次倍增，山珍海味搭配丰富，真是吃年饭的经典菜谱。

#年夜饭# #昆明# #2025# #特别是宣威小炒# 新年即将到来，我们昨晚特别活动，去高新店品味了余味乡宣威菜2025年夜饭，1288元一桌的年夜饭有19个菜，这桌10到12个人的过年大餐，不说12个人，我们16个人都根本吃不完，太实惠了。 这一桌以宣威传统美食为底子的年夜饭，好吃实在有滋有味，三年宣威老火腿、经典宣威小炒肉、韭菜炒黄豆腐、十分可口，下饭下酒，一吃难忘。 一锅火腿西归土鸡汤，热气腾腾地上桌，一人来两碗，补血活血、正是冬季滋补好味道。 香辣肘子、麻辣牛肉、宜良烤鸭，传统而美味，大有过年的气氛，道道爽口，让冬季滋补再添多种多样的口味，味型多样、变化多端啊。 这一桌年夜饭除了传统好吃过瘾的传统美食之外，还增加了三道海鲜：清蒸鲈鱼、白灼基围虾、香辣螃蟹，档次倍增，山珍海味搭配丰富，真是吃年饭的经典菜谱。

天气太热来个不开火的清蒸鲈鱼 天气太热真的不想开火做饭，但是小外甥来了营养还是要跟得上的，那就来个不开火的清蒸鲈鱼吧 食材:鲈鱼一条，葱，姜，蒜，蒸鱼豉油，猪油，盐 工具:DETBOM蒸烤箱 过程:清洗好的鲈鱼开背（我是买的已经开好背的鲈鱼），表面划几刀容易入味。表面撒少许盐腌制15分钟，放葱丝，姜丝，蒜片（肚子下面也要放一些）。DETBOM蒸烤箱水箱里加水，把鲈鱼放进去选择纯蒸模式（今天的鲈鱼有点大，一斤七两的鱼放进去也能装得下），全程20分钟不用管它，让它自己发挥就行 蒸好的鲈鱼取出去掉葱姜蒜，表面再放葱姜蒜丝，淋上烧热的猪油，再倒入蒸鱼豉油OK，一条鱼我几乎没吃到什么就没了 图文源自小红书：冷姐爱美食

清蒸鲈鱼

鲈鱼晓

2024/12/9中午心血来潮做了松鼠鲈鱼