家庭烘焙烤制曲奇小饼干

丹麦的食品烘焙技术在世界上有很高的名声，最著名的是丹麦曲奇。丹麦人喜爱曲奇，源自他们古老的家庭传统。以前每年快到圣诞节的时候，家家户户都要准备至少四样的曲奇，很多家庭制作的秘方沿用至今。那时候评判一家的主妇是否能干主要看餐桌上的曲奇种类，爱芙采用丹麦传统配方，上等原料，精心的烘焙，每一块都让你难以忘怀

惠州蛋糕学校教你认识烘焙原料之一黄油 黄油是最常见的烘焙原料之一，在法国，德国，美国等国家，黄油更是家中必备原料，；因为它是用来涂在面包上直接吃的，可以增加面包的风味。那什么是黄油呢？下面惠州蛋糕学校的小编带你一同来认识一下。 黄油是用牛奶加工制作而成的，气味芬芳，营养丰富，主要用来调味，黄油的好坏直接影响到烘焙产品的口感。黄油又分为植物黄油和动物黄油。植物 黄油又叫麦淇淋，主要成分是氢化植物油。动物黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟后搅拌而成。一般用于家庭烘焙。也有人造黄油，功能与黄油相同。可以用来代替黄油。 黄油一般用来制作各类饼干和蛋糕，如曲奇。黄油又分为无

格林公主知名烘焙品牌。格林公主是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌。其产品包括：面包、蛋糕、曲奇、三明治、等各种美味。在全国有上百家店铺，深受广大消费者的欢迎及好评，并多次荣获客户满意品牌奖。 格林公主，饱含着每天为顾客在店内现场烘焙各种新鲜面包、蛋糕的经营哲学，百分百“新鲜”是格林公主对消费者的承诺，“新鲜我心，多乐之日”是格林公主品牌带给消费者的贴心感受。 格林公主以手工精制的风格，在店内直接烤制美味面包，使用最高级的面粉等原材料，保证面包更加健康，美味；以手工精制风格制作的蛋糕，能感觉到天然原材料和食物本身的味道。   品牌优势：店面环境优美，