炒鳝糊

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糖醋彩椒炒素鳝
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糖醋彩椒炒素鳝
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没毛病……响油鳝糊……磁啦
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没毛病……响油鳝糊……磁啦
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同春园的响油鳝糊
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同春园的响油鳝糊
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响油鳝糊
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响油鳝糊
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青椒榨菜炒鳝丝*
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青椒榨菜炒鳝丝*
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炒鳝糊，上海本帮菜中的精品
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炒鳝糊，上海本帮菜中的精品
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高记生煎家的响油鳝糊汤面
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高记生煎家的响油鳝糊汤面
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小米南瓜糊&炒饼丝
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小米南瓜糊&炒饼丝
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上海经典本帮菜 响油鳝糊
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上海经典本帮菜 响油鳝糊
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我炒的手撕包菜…炒糊了2333333…
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@黄鳝世家 的#炒鳝片# ：68元一斤，份量挺大的，很香很爽
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@黄鳝世家 的#炒鳝片# ：68元一斤，份量挺大的，很香很爽
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响油鳝糊 蘇帮菜 适合东北口味 很像泥鳅酱 油浇上去 滋啦滋啦响的时候真爽
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响油鳝糊 蘇帮菜 适合东北口味 很像泥鳅酱 油浇上去 滋啦滋啦响的时候真爽
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@吴地人家 的#响油鳝糊# ：在上海、江浙一带的名菜，味道很正
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@吴地人家 的#响油鳝糊# ：在上海、江浙一带的名菜，味道很正
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今日早餐，什锦炒乌冬面，银耳莲子糊
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1.炒四季豆：生抽加多了，颜色有点重 2.煎鸡蛋 3.煎鳕鱼排：有点糊了，火太大
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1.炒四季豆：生抽加多了，颜色有点重 2.煎鸡蛋 3.煎鳕鱼排：有点糊了，火太大
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随意背带裤！手感炒鸡苏糊系带收腰阔腿裤B2542 2件
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随意背带裤！手感炒鸡苏糊系带收腰阔腿裤B2542 2件
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同德兴鳝糊面，虾仁面，大肉面。每次回国第一天必吃。 图是网上找的，自己木有拍。。。
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同德兴鳝糊面，虾仁面，大肉面。每次回国第一天必吃。 图是网上找的，自己木有拍。。。
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天气不好，早点晚饭，感觉特别想吃东西，唯有自己动手~黑椒大虾，响油鳝丝，宫爆豆丁，素炒西葫芦，葱油海带，继续炖了金耳皂角米羹，今天的菜式发挥的很好，都特别到位，家人吃的笑嘻嘻~
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天气不好，早点晚饭，感觉特别想吃东西，唯有自己动手~黑椒大虾，响油鳝丝，宫爆豆丁，素炒西葫芦，葱油海带，继续炖了金耳皂角米羹，今天的菜式发挥的很好，都特别到位，家人吃的笑嘻嘻~
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天气不好，早点晚饭，感觉特别想吃东西，唯有自己动手~黑椒大虾，响油鳝丝，宫爆豆丁，素炒西葫芦，葱油海带，继续炖了金耳皂角米羹，今天的菜式发挥的很好，都特别到位，家人吃的笑嘻嘻~
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天气不好，早点晚饭，感觉特别想吃东西，唯有自己动手~黑椒大虾，响油鳝丝，宫爆豆丁，素炒西葫芦，葱油海带，继续炖了金耳皂角米羹，今天的菜式发挥的很好，都特别到位，家人吃的笑嘻嘻~
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@黄鳝世家 的#脆金菇炒鳝柳# ：脆金菇就是金针菇，但是不知道是怎么做成这个口感的，很特别
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奶油炖菜最重要的就是白酱，要把面粉糊搅拌到不结块，或者先放粉炒均匀再加牛奶就好
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奶油炖菜最重要的就是白酱，要把面粉糊搅拌到不结块，或者先放粉炒均匀再加牛奶就好
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65.上海：炒鳝糊 外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇…
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65.上海：炒鳝糊 外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的章里，说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。
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【鳝鱼汤米粉】1.把辣油倒入锅内，放入蒜片花椒和姜片煸香后；2.放下鳝丝稍稍炒一下，烹入料酒，生抽加入高汤；3.把米粉放下煮几分钟，加盐和鸡精调一下味，撒入香菜即可。
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【鳝鱼汤米粉】1.把辣油倒入锅内，放入蒜片花椒和姜片煸香后；2.放下鳝丝稍稍炒一下，烹入料酒，生抽加入高汤；3.把米粉放下煮几分钟，加盐和鸡精调一下味，撒入香菜即可。
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