开放式三明治,字面意思,就是上面不“加盖”,只有一片面包的三明治。
传统的开放式三明治用的是黑面包而不是白吐司,把各种材料堆在面包片上就可以了。材料没有严格限制,一般是面包+一层黄油or奶酪+各种肉 / 海鲜 / 火腿 /蔬菜等等。可以根据手边食材自由组合。
材料:
黑面包,奶油奶酪,芝士片
西红柿,或其它蔬菜,熟肉,鸡蛋
帕玛森奶酪,黑胡椒,盐
耗时:8分钟
做法:
1、鸡蛋小火单面煎熟,趁热撒点盐和黑胡椒,刨一层帕玛森芝士粉
2、吐司表面先涂一层奶油奶酪,然后按顺序铺洗净切片的番茄、烟熏火腿、芝士片、煎蛋。
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