食

材料 白萝卜 1个 香菇 3朵 酱油 盐 肉末 60克 料酒 葱蒜末 作法1.将香姑洗净，切丁备用；2.肉末中加入葱蒜末，适量盐﹑酱油和料酒，搅拌均匀；3.加入切好的香菇丁，把香菇丁和肉末搅拌均匀，馅就做好了，放一边腌制一会儿；4.这个时候处理白萝卜，将洗净的白萝卜切成长方形的块状；5.用刮皮器从一端轻轻刮到另一端，整个过程用力要均匀；6.一条薄薄的白萝卜片就成形了，继续刮出多条薄片；7.把白萝卜片放开水中焯一下，焯萝卜时往锅里加点盐，可以增加萝卜的韧性，在包的时候不容易破；8.将焯好的萝卜片过凉水，捞出沥干水分。。。。。。

手绘菜谱

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年夜饭之传统篇【开屏武昌鱼】

年夜饭之传统篇 传统年夜饭最为讲究，一般要准备“四平八稳”十二道菜。十二道菜也代表了“十二个月”，寓意着十二个月，月月有吃有喝，丰衣足食。一般来讲，传统搭配是四个凉菜，八个热菜。

最爱最好吃最Q的芋圆教程来啦~~~~可以在家自己做自己吃啦。~~~~~~太美好了。【阿团丸子】

【香菇油饭】1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净2.长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁，3.料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不用）放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火5.将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可

【四季便当】爱美食爱做饭，来自豆瓣一个神奇的男人为自己做的便当，色香味俱佳阿，这就是浓厚的生活味道，有滋有味得很那呢。（by：李白鹿）

扫盲 各种咖啡区别

芒果冻芝士：材料：奶油奶酪300g，酸奶250g，芒果泥200g，芒果丁适量，牛奶70g，吉利丁片2片（10g），淡奶油250g，白砂糖60g。橙汁50g。 1.奶酪加酸奶隔热水软化。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化。 2.芒果丁放入模具侧面和中间，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。 3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会www.bobopop.com

超萌的熊猫饭团，想学吗

「蜜桃果酱」如果家里有一大袋水果，在吃不完的时候或者水果味道不够给力的时候，我们需要借助于柠檬和砂糖的力量做成可以保存较久的美味果酱。在家自制果酱其实并不费事，关键是果酱新鲜，且不易失败！在这里分享给大家蜜桃果酱的做法（请见图）

这款吐司是在韩国综艺节目上看到的，自己也做了一下，没想到比想象中还好吃。而且超级简单，微波炉只需要三分钟就完成了。 当早餐是再合适不过了！早餐——睡醒后的第一餐，可是十分重要！ 今天，你吃早餐了吗？

【铜锣烧】材料 1大勺=15g 小勺=5g 鸡蛋２個 砂糖１００g 蜂蜜 1.5大勺 色拉油１大勺 小苏打１/３ 小勺 味醂 １大勺（没有可以不加）低筋面粉１５０g 水小豆馅 300g（每个50g）制作方法：1.混合鸡蛋 砂糖 蜂蜜 色拉油 味醂。2：加入面粉和小苏打。3：加入40-60cc的水。4：用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏15分钟。5：准备好煎锅，中火烧热。用纸巾沾少许色拉油将锅底涂抹均匀。用纸巾在锅底均匀的涂上色拉油中火烧热，用勺子加入面浆，看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了6：把所有面饼煎烤好以后就可以在两个中间加50g的红豆馅做完后放入冰箱冷藏。冷了以后就可以吃了。

【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦。夏天就是冰淇淋的季节。

【树莓冻芝士慕斯蛋糕杯】原料：饼干50克，黄油25克 奶油奶酪125克，白砂糖25克，吉利丁片(约2-3克每片)1片，热水（30毫升），淡奶油（120毫升），蛋白1个，白砂糖25克 树莓果草莓 制作过程： 1，黄油隔水融化。饼干装入袋子，用擀面杖碾碎，倒入融化的黄油中，舀入杯中，用擀面杖的一头压实压匀。吉利丁片用冰水泡至软化，沥干，加开水，搅拌至吉利丁片融化。 奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖，搅拌吉利丁溶液倒入奶酪糊，搅拌均匀。淡奶油打至5分发，缓缓倒入奶酪糊，搅拌 2，蛋白一只加入白砂糖，打发至拉起蛋白膏呈小尖状状的硬性发泡。和1步骤中的奶酪糊拌合均匀，倒入杯中冷藏1-2小时加草莓装饰