食

没有没有牛奶芝士控 ～「流心芝士塔+椰蓉奶冻」 相机坏了的深夜美食是种遗憾…因为我是用手机照的… 首次尝试蛋挞类和jelly类甜品挺成功。爆浆芝士和软弹的奶冻让世界都美好了✧ 芝士塔的方子是拟了4个recipes做的，奶冻方子来自-日食记（现在食谱写好了，到我专辑首页找）

【葱花手抓饼】简单易做，健康美味，喜欢吃的赶紧马一下！ #美食#

【抹茶双皮奶】用料、牛奶、蛋清、抹茶粉、糖 。做法：牛奶加热，蛋清搅匀后倒入，加入抹茶粉搅匀，包保鲜膜上锅蒸20分钟后焖10分钟。

「烤鸡蛋土豆」材料： 马铃薯，小鸡蛋，奶酪，黄油，盐，胡椒粉。 步骤：1.预热烤箱至200°C，擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右直到变软。 2.冷却后对半切开，掏空土豆的中间部分。 3.在煎锅中热油，放入取出的土豆加入乳酪、盐、胡椒粉在锅中翻炒。 4.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中后放上鸡蛋，放入烤箱10-15分钟，直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。 tips:可以撒些葱花、龙蒿叶、迷迭香叶或芫荽叶等香料来调味，只需其中一样就可以了哈。

zZ大小姐@ 蓝莓草莓cupcake蛋糕，下午茶，甜品

「柠檬冰霜」材料：柠檬，水，白糖。 步骤：1.水和白糖放入锅中大火煮开后，转小火煮10分钟离火，晾凉。 2.从柠檬的1/3顶部切开，将柠檬内部用小刀掏空，将柠檬汁挤在干净的杯里，再依照个人口味倒适量到糖水中，搅拌匀。 3.搅拌好的混合液倒入容器里，放入冰箱冷冻4小时以上，期间每隔一小时搅拌一次。 4.然后将柠檬冰倒入掏空的柠檬里，盖上柠檬盖，就可以拿去和小伙们一起分享拉。 tips: 也可以在柠檬汁里加些薄荷叶或是蜂蜜，味道一样好极了。

『草莓芋圆』 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟，捣成泥状，慢慢加入番薯粉，草莓果酱搓揉团搓条切成小块。将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中

红茶戚风+开放式奶油蛋糕。烤了只红茶戚风，红茶汁+红茶粉末让软嫩的戚风满满茶香，用现在流行的开放式吃法，切开挤奶油码上水果，清爽美味。

玫瑰花婚礼蛋糕

给咖啡下一场棉花糖雨吧

❀【水蜜桃果冻】---⑴原料：水蜜桃2个、砂糖120克、寒天或卡拉胶5克、白葡萄酒50cc、水400cc。⑵ 做法：1、将水蜜桃切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。2、放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。3、将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧！

花的旧色调

日式樱花酸奶芝士蛋糕.做法：1、黄油融化成液体，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，冷藏半小时。2、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，60克原味酸奶，25克牛奶，3克炼乳，6克抹茶粉微波炉加热至完全融化。3、吉利丁用冰水泡软，隔热水融化呈液态，翻拌均匀。冷藏2小时。4、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，120克原味酸奶，搅拌均匀。5、刮出香草籽，加热至牛奶沸腾，加入60克淡奶油，香草牛奶。6、吉利丁隔热水融化，凉白开水+25克糖搅拌，加入10克吉利丁片泡软，隔热水加热。7、倒入模具，放入樱花摆饰，冰箱冷藏2-3小时即可。

『抹茶水晶汤圆』 用料 西米 糖 抹茶粉 蜂蜜 做法 西米磨成粉，加温水调成面团；抹茶粉加入蜂蜜调成泥，放凉；西米面团分成小团，包入抹茶馅。（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多一些； 冷水下锅煮至透明即可。