吃货吃货，会吃会做

「越南米纸卷」材料：鲜虾，紫椰菜，胡萝卜，芦笋，越南米纸。 步骤：1. 虾去头剥壳，洗净去虾线，在沸水中烫到完全变色即可捞出。 2.鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。 3.蔬菜洗净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，取中间那截。 4. 将越南米纸放在大约40-50度左右的热水中浸泡5秒后捞出。 5. 把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来即可。为了美观，虾就在表面，把接口压在下面。

糯米包油条

一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，味道很棒，容我先舔净盘子

【微波炉烤地瓜】1.将番薯洗净，放在一边；2.在锅中倒入自来水，加适量盐，调成盐水；3.将番薯放入盐水锅中，浸泡2小时(这样能使番薯更香甜，松软)；4.取出番薯，用餐巾纸包好，放入微波炉中，高火，番薯正反两面各3分钟(如果没软就再次加热，但每次时间不要过长，会焦)。

今天吃的玉米烙 用料 玉米粒 玉米淀粉 黄油 步骤 1.玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水份（玉米煮熟去粒也行） 3.倒入玉米淀粉，拌匀。 4.平底锅里倒入少许黄油，放入玉米粒，用铲子压平。 5.小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。 6.继续倒入油，漫过玉米，中火，5分钟-10分钟 7.炸至玉米粒酥脆，关火。 8.轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。

#早餐•2015年8月7日#早晨起来用苋菜汁活的面团做了烙饼，然后裹了各种蔬菜和鸡肉做成了鸡肉卷饼，还用苏打水机做了两杯青柠猕猴桃苏打水，搭配水果拼盘~

❁ 『椰蓉紫米卷』 ❁ 用料 紫米粉200克 糯米粉100克 蛋清100g 木瓜500g 白砂糖50g  椰蓉50克 水100g 做法 紫米粉和糯米粉，加水白糖拌匀，制成紫米面团备用，木瓜去籽切条，紫米面制成皮，刷蛋清放入木瓜条，大火蒸五分钟，撒上椰蓉切块。

【蛋黄焗南瓜】做法：1.南瓜削皮去籽，切长条;2.滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;3.锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;4.蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5.最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可~

【鳗鱼饭团】材料 （8个份量）,日本米醋5汤匙,日本烧汁2汤匙,杂菜配料1/3樽,片装紫菜4片（一开二备用），豌豆 火腿 ,饭团器1个 1.用电饭煲煮熟日本珍珠米成饭后，加入米醋拌匀，开盖备用。 2.鳗鱼加上烧汁，放入微波炉叮热，然后切粒。 3.待饭转至微温后，加入杂菜配料及切粒鳗鱼拌匀。 4.准备饭团器，加饭入内至满，然后用力一压，取出饭团，包上一小片紫菜即成。

【糯米芝麻豆沙卷】1.把糯米粉和白糖搅匀 再到水和成面团。2.将面团上锅蒸20分钟。3.蒸熟的面团放色拉油揉成长条 。用擀面杖擀成皮。4.将豆沙摸匀面皮。5.最后将面皮卷起。卷好用刀切小块。 @百味美食坊

缤纷油条沙拉

巧克力熔岩蛋糕 做法： 1、把辅料里的黄油跟巧克力隔水加热融化，加入淡奶油搅匀。糖选加。把调好的糊装入小模具，我用的是小酒杯。装好放冰箱冷冻约一小时到完全凝固。 主料里巧克力跟黄油隔水融化待用。鸡蛋加糖用打蛋器打至颜色略浅，加入融化的黄油巧克力，朗姆酒。筛入低粉搅至顺滑。 2、准备好纸模，先在中心放入冻硬的巧克力心，再倒入面糊，烤箱预热180度。我的烤箱只有下火，烤20分钟 3、取出略放凉脱模，装盘，筛入糖粉装饰，我喜欢鲜奶油，就挤了一点搭配。

椒盐蒜香鸡翅 做法： 1、鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。 2、青红椒切碎备用。 3、锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。 4、另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!