甜点怎么做

【金桔冰糖柠檬饮】1.一斤金桔洗净盐水浸泡一会儿。金桔越横切5片去核。2.放不粘锅加一个量的柠檬汁，加80克绵白糖搅拌杀出汤。3.中火加热出汤后加60克冰糖搅拌至融化，不停搅拌待汤汁变粘稠关火，冷却后装入密封瓶中冰箱冷藏，保质期至少15天。4.盛几片及汤汁兑水饮用即可。

别看这个吐司脆条是做法很简单的一道小食，但是味道真不错，做小点心，或者充当早餐都可以，刚烤好时，趁热食用，美味极了。外表烤的金黄酥脆，里面松软可口，奶香浓郁，几分钟就能搞定，用来解决家中多余的吐司，抑或是换个吃法，绝对值得尝试! 材料：自制吐司2片、黄油8克、白砂糖5克 步骤： 1、准备所需材料，我用的是自己烤的吐司，市售白吐司都可以。 2、将黄油融化，用刷子均匀的刷在吐司表面。 3、再均匀的撒上少许白砂糖。 4、切成条状铺在烤盘里。 5、烤盘放在烤箱中层，用190度烤8分钟左右，至表面金黄色即可。 6、趁热享用，外表香甜酥脆，里面松软，美味极了。

【红豆双皮奶】红豆有效地帮助排泄体内的水分和脂肪，对瘦身有100%的效果。做法：1) 把400ML牛奶煮开。 2) 拿一个空碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解. 3) 牛奶稍凉，将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅匀。4) 牛奶隔水蒸十分钟，加蜜红豆即可。

【紫薯凉糕】紫薯独有的颜色，用来作为食物的调色最漂亮了·营养丰富又漂亮~当然大爱...这款紫薯凉糕制作简单，喜欢的童鞋当然不能错过，动手吧～

咸橙子食谱

【菠萝果冻】用煮菠萝的糖汁做一个小甜品，就是这个菠萝果冻了，酸甜酸甜的，非常好吃、漂亮，Feeling到夏天的味道了吗？详细做法：点开图片，再点击图片下方的网址。YIN

杨枝甘露原料：芒果2个 柚子1/8个 调料：椰浆2汤匙（30ml） 淡奶2汤匙（30ml） 冰糖3茶匙（15克） 水100ml 最重要的一点，一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好

做法： 1、材料。 2、先做面糊，将鸡蛋加糖打散，用手动打蛋器打到蛋液颜色变浅。 3、将面粉和盐过筛加入蛋液中，用打蛋器轻轻和匀。 <br /> <br />4、牛奶中加入香草精。 <br /> <br />5、将牛奶慢慢加入面糊，搅拌均匀，呈光滑的面糊，放置待用。 <br /> <br />6、现在处理樱桃，传统的Cherry Clafoutis中樱桃不去核，但是去核以后吃起来会方便一些。将樱桃中的核取出，我觉得用手将樱桃的尾部稍稍掰开，然后用手指将核取出，还是很方便的。 <br /> <br />7、平底锅烧热，放入黄油烧熔化，将樱桃放入搅拌均匀，大概加热2分钟，樱桃稍稍变色。

【草莓慕斯】教你做草莓慕斯啦~

多芒小丸子【材料】芒果2个，元宵1碗，冰淇淋、水适量【做法】1.芒果沿着芒果核的位置，从两边切开，其中一边轻轻用刀子划出格子备用；其他三块芒果切条就可以了，加少许水放料理机打成果浆，倒入杯子 2.小丸子放锅中煮熟捞出过凉水再沥干，用勺子轻轻舀入芒果浆中；划好格子的芒果轻轻取出芒果丁，放在杯中的另一侧，最后再挖一个小冰激淋球放在上面就可以了~~

红豆牛奶西米露】1.红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏；2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中；4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~

不用烤箱的【芒果芝士蛋糕】教程 (人人小站via罗一丹）

酒酿彩色小汤圆【材料】糯米粉120克，米酒100克，菠菜、紫甘蓝、胡萝卜20克，糖桂花30毫升【做法】1.菠菜洗净摘成小段，放入食物搅拌机中，加入1汤匙清水搅打成汁，过滤出菠菜汁，依照用样方法，将紫甘蓝和胡萝卜分别榨汁过滤 2.取30克糯米粉加入少许菠菜汁，边加边揉成柔软的绿色面团，再将紫甘蓝汁和胡萝卜汁用同样的方法制成紫色和橘色面团，最后将剩余的30克糯米粉加入清水揉捏成白色面团 3.将四种颜色的面团分成大小均匀的小剂子，并揉搓成小圆子 4.汤锅倒入适量清水烧开，下小圆子煮至浮起，放入酒酿煮沸，关火后加入糖桂花即可～～

冰凉水晶果冻 1.将草莓放在淡盐水里浸泡10分钟以上，洗净后沥干备用。猕猴桃去皮切成小块儿。葡萄用面粉清洗干净沥干。橘子去皮，去掉白色筋络，分成小瓣备用。 2.鱼胶粉放入碗中，加入矿泉水（或纯净水），使鱼胶粉充分吸入水份，变成透明状。 3.锅中放入凉水加热，倒入白砂糖，用中小火加热，使砂糖溶化。 4.将变成透明状的鱼胶粉加入糖水中搅匀，等糖水晾凉后倒入果冻模中，在每个模子中放一块儿切好的水果，放入冰箱冷藏4小时凝固即可。

草莓果冻【材料】草莓500克，吉利丁片5克，白砂糖50克【做法】1.准备好草莓500克、吉利丁片5克和白砂糖50克(糖量可自行调节，这个量可以做3个布丁瓶) 2.草莓洗净去蒂切小丁 3.白砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上 4.吉利丁片用冷水浸泡至软，草莓腌制出水 5.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火 6.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火(草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了) 7.稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可(天热需入冰箱冷藏凝固) ～～

【水晶小番茄】做法：1.将小番茄根蒂去掉，用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。2.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。3.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。4.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮。5.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。6.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上,捞出到准备好的容器中。7.加一小勺白砂糖、一点盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。