于妈家常菜

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虎皮蛋烧排骨
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虎皮蛋烧排骨
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盐焗虾：超市卖的大粒盐放入不沾锅炒热，放入少许八角花椒炒香。虾挑虾线用厨房用纸沾干水份，裹上锡纸头尾不封口方便盐焗过程中入味。裹上锡纸的虾在热盐中不停翻炒至出香味即可。也可以出锅后把锡纸拨除，回热盐中…
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盐焗虾：超市卖的大粒盐放入不沾锅炒热，放入少许八角花椒炒香。虾挑虾线用厨房用纸沾干水份，裹上锡纸头尾不封口方便盐焗过程中入味。裹上锡纸的虾在热盐中不停翻炒至出香味即可。也可以出锅后把锡纸拨除，回热盐中再翻炒一会，这样的口感偏干焦。
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羊肉烧麦
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酥炸藕夹
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魔方
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