I'm a Potato Girl~

土豆寿司泥】 1、土豆削皮切块，加奶油，微波炉高火转8min。 2、锅里加没过鸡蛋的水，水开后8min取出放凉。 3、用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄碾，搅匀。 4、加切好丁的蛋白和腊肠搅匀，中间加盐调味。 5、将土豆泥捏成粗条，用生菜叶包好。 6、在蒸锅中蒸30秒，取出切块即可。

【生菜土豆泥】 原料：土豆 生菜 大葱 姜 调味：盐 鸡精 芝麻油 做法： 1、土豆去皮，上锅蒸熟。 2、生菜洗净。 3、蒸熟的土豆备用。 4、准备一些大葱和姜。 5、将生菜、大葱和姜放入破壁机中。 6、搅打均匀。 7、再倒入土豆，继续搅拌。 8、土豆漩涡。 9、搅打好啦，很细腻哦，再加一些自己喜欢的调味就可以吃啦。

【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟即成。

【家常菜—土豆薄饼】 用料: 去皮土豆250g、全麦面粉70g、玉米油25g、黑胡椒3g、盐2g。 1. 去皮土豆切片，上屉蒸熟2. 蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状3. 筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀4. 再倒入玉米油，拌和均匀，成面团5. 面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘，即可完成。

【蛋奶土豆饼】1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟即成。

番茄土豆

【酸辣凉拌土豆丝】 原料： 土豆、香菜、干红辣椒、小葱。 做法： 1、土豆去皮，切成细丝; 2、洗去淀粉，在清水中浸泡; 3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下; 4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用; 5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜; 6、锅内下油，小火炸香干红辣椒碎; 7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

【黑胡椒焗土豆泥】1.土豆去皮切片蒸熟，加入黑胡椒、盐、牛奶和少许白糖，碾成泥；2.把搅拌成糊的土豆泥放入裱花袋(没有裱花袋的用小勺子舀到纸杯中也可以)；3.撒上马苏里拉奶酪丝，烤箱180°，上层，奶酪烤化稍微上颜色即可~

【老奶洋芋】主料：土豆2颗、盐少许、葱花适量、油少许。老奶洋芋的做法步骤：1.准备好原材料。葱用香葱，小葱。土豆最好是新土豆，口感更软糯些。2.土豆洗净，放锅里蒸熟。比起用水煮熟，蒸熟的方法能更好的保持营养的完整，不流失。3.蒸熟的土豆去皮。放入保鲜食品袋...压成泥就OK了

【铁板孜然土豆片】土豆洗净后去皮切成片，再将香菜切碎，葱、蒜瓣、红椒切成碎末。锅里倒油烧热，放入土豆皮煎熟至边缘呈现金黄色。铁板放在火上，倒少量油烧热，放入葱末、蒜末、红椒炒香。加入孜然粉、盐调味。放入煎好的土豆片，翻炒均匀，撒上香菜末即可。#美食#

你不知道这些美味可以自己做(๑•ั็ω•็ั๑)

【主菜】:土豆烧鸡 步骤与做法： 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。 2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可

炸素丸子的做法 主料： 土豆 200克 胡萝卜 100克 辅料： 香菜 20克 蛋清 1只 1、将土豆蒸熟，压成泥。 2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中 3、再将香菜切碎放入。 4、加入蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。 5、加入盐和胡椒粉，也是顺着一个方向搅拌均匀。 6、搓成丸子，放入锅中炸成金黄即可。油温稍高，下丸子前将火调小。 炸素丸子特色： 咸香适口 调料： 盐 2克 胡椒粉 1克

【田园土豆饼】1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁 3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分 4. 把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉 5. 揉成团 6. 分成几份搓圆压扁 7. 平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎 8. 翻面煎到两面金黄

【剁椒皮蛋烧土豆】1.皮蛋煮熟放凉后切厚片,土豆去皮切片,姜蒜切片;2.热锅下油,油热后放姜蒜爆香,入土豆片翻炒;3.加剁椒和盐炒至略有粘锅时,加水,盖上盖焖至土豆熟;4.倒入切好的皮蛋片,加老抽.蚝油.白糖和少许醋调味翻匀,放少许胡椒粉提味后撒葱花起锅。

红烧土豆~~~土豆胡萝卜洗净去皮切滚刀块，香菇去蒂切块，锅烧热下油，放入一个八角炒香，下切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下，加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟，加盐，老抽，冰糖翻炒均匀，收汁浓稠即可出锅~（其实我偷偷放了几个个干辣椒，可忽略）就馒头吃~好香