食味厨房

时蔬养颜汤 功效：祛风解毒，润肤养颜。 原料：芹菜20克，灯笼椒30克，胡萝卜、南瓜各50克，海带30克，黄花菜30克，西兰花50克，芦笋20克，小柿子40克，黄瓜条20克 制作方法 1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。 2.将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。<br /><br /> 3.所有材料放在一起煮3～5分钟即可。<br /><br /> 备注：此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久，否则失去了蔬菜的新鲜风味。

首乌鸽蛋汤 功效：补肝肾、益精血、乌须发 原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克 调料：盐适量 制作方法 1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。<br /><br /> 2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。<br /><br /> 3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。<br /><br /> 备注：可以不放盐及其他调料。

杞精鹌鹑汤 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于消除眩晕健忘症状，有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。 原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作方法 1.将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净。 2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。<br /><br /> 3.加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。