美食

用料 年糕 300克 鸡蛋 1个 面粉 糖桂花 馄饨皮 做法 1. 鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀 <br /> <br />2. 年糕放入锅中，煮软 <br /> <br />3. 取一叶馄饨皮，刷上蛋液 <br /> <br />4. 将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实 <br /> <br />5. 锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可

做法： 1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）； 2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按平常方式将米饭煮熟； 3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。 PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。