电饭锅巧克力海绵蛋糕的做法 1 三个蛋清，2个蛋黄分别放在两个大点的盆里。特别是蛋清的盆要保证绝对无水状态，否则到后面打发不起来哦。将35G砂糖加入蛋黄盆里，打发至蛋黄呈色拉酱般发白为止。2 然后将30ML色拉油倒如蛋黄盆里，搅拌均匀后筛入面粉，可可粉和泡达粉。用铲子搅拌成糊状。3 蛋清打发，打蛋清的过程中将砂糖分三次倒入。然后取1/3的打发的蛋清拌入刚做好的面粉糊里。搅拌均匀后再把剩下的2/3倒入，再次搅拌均匀。然后倒入纸膜里，轻轻震动几个，把内部气泡震动出来。放入电饭锅，盖盖按煮饭按钮。小叮咛：1 纸模可以用各种规格的，只要您的电饭锅可以放的下。另外没有纸模也可以用烤箱用的2 很多电饭锅
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杯装提拉米苏的做法即溶咖啡粉用热水泡开，稍微冷却后，加入1小匙朗姆酒，待用 两个蛋黄+20g 白砂糖，放在热水上，隔水，打散，直到浓稠，颜色变浅 稍微冷却后，在2里加入马斯卡朋乳酪，搅拌匀均 鲜奶油（要用的时候才从冰箱拿出，量取80ml，因为需要低温）+1小匙朗姆酒，打发至6成的样子 在4里加入3的产物 1个蛋白打到起鱼眼泡沫+10g白砂糖，打发；分两次加入5里，翻拌均匀。奶酪糊就完成咯 先舀少量奶酪糊于杯子底，可以握着杯子在桌面上震几下；手指饼干掰断，蘸上咖啡酒，铺于奶酪糊上，填满一层；接着继续放奶酪糊，放手指饼干，放奶酪糊，差不多到杯口了~冰上4小时，撒可可粉，开吃~
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