【无糖版法式吐司】准备食材:吐司两片,鸡蛋一枚,纯牛奶20ml,油适量。做法:1.鸡蛋打散,加牛奶,拌匀,放在大点的平底容器中。2.吐司对角快速切开,一片一片放入牛奶蛋液中,粘满翻面,不需浸泡。3.平底锅烧热,倒入食用油,油适量多一点,放入两片三角吐司。4.吐司沾油翻面,沾油再翻面,这次就可以等变成金黄色再翻面。另外两片同样做法。剩的油可以煎一根烤肠一起吃。出锅时,你会闻到很香很香的蛋奶味~排盘即可食用。我搭配了黄瓜沙拉和木瓜奶昔*-*Tips:1.我用的是软一点的乳酪吐司,不要用太干的吐司,口感不好,也不容易粘蛋液。2.想加糖,可以在第一步的牛奶中,提前加入少许白砂糖融化备用。~by妮可巫
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周末清晨DIY健康营养早餐-----鲷鱼煎蛋三明治 原料:鲷鱼1块 吐司片4片 生菜2片 乳酪2片 黄瓜半根 西红柿1个 鸡蛋1个 黑胡椒1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克) 做法:1)将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片后,撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。2)平底锅中倒入油,待油8成热时放入鲷鱼片,双面煎成金黄色。然后再将鸡蛋煎熟。3) 将土司片放入面包机中,按下开关加热,等待自动弹起后,切去四边(也可以先切后加热)4) 依次在土司上铺一片乳酪,一层西红柿,一层鸡蛋,一层鲷鱼片,一层黄瓜,最后再铺上一层土司。5) 用牙签固定好后,将三明治对半切开即可。
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【苦瓜煎蛋】材料:苦瓜1个 色拉油 适量 小葱 适量 鸡蛋 3个 食盐 适量 作法 1.凉瓜切碎,用少许盐抓均匀 2.用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍 3.锅里滴入几滴油,放入凉瓜,清炒至断生后装起备用 4.装起的凉瓜放凉,磕入鸡蛋,搅拌均匀,调入少许盐,撒入少许葱花 5.热锅,滴入几滴油,转小火,分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液,待其均匀舀入后,转入中火,使鸡蛋表层金黄后立即翻面煎另一面 6.两面都中火煎至金黄,尽量保证煎蛋里面的水嫩
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dannywang123
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