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眼花缭乱的萌食料理:【海鲜吃货看过来——蒜蓉粉丝日月贝做法图解】 想让朋友们都对你的厨艺刮目相看吗,介绍一个一学就会的——蒜蓉粉丝日月贝! 海鲜吃货看过来呦!
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自制蜂蜜柚子茶 原料:柚子,冰糖,蜂蜜,盐,水 做法: 1柚子刮下三分之一表皮,切成丝,用盐水浸泡 2半个柚子果肉用手撕成小段,加入锅里,加一小勺水 3小火熬制果肉慢慢散开成粒(用筷子搅拌),加入半袋冰糖和一半泡过盐水的表皮 4继续熬至水蒸发基本完毕,加入剩下果皮搅拌, 5再继续熬至水进一步蒸发,第二次的果皮都融了,变成粘稠的样子。 6起锅放凉,加入一大饭勺蜂蜜搅拌~ 7腌制两天,待蜂蜜和冰糖去除了柚子苦味即可~
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【鸡蛋卷饼】步骤1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油;2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节。) 3、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀,5、撒葱花、芝麻和肉松(我拍照的这个饼做忘了加肉松了)6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。7-8、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。◎芝麻是事先就炒好的。 ◎喜欢吃辣的可以在卷之前刷一层辣椒酱,肉松可
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【松露巧克力】材料:65%的黑巧100G;125G糖粉;1勺百利甜酒;50ML鲜奶油;50G无糖可可粉;2个蛋黄;100G室温黄油。做法:1、黑巧隔热水融化,拌匀后加入蛋黄和室温软化并切小块的黄油,用力搅拌。 在上面中加入鲜奶油,糖粉,可可粉和百利甜酒搅拌拌匀。2、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆,入冰箱冷藏2小时以上。 拿出切小块,整形,滚可可粉(分量外)。
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【小偏方赶走口腔溃疡】1.大蒜表皮撕掉,取包裹蒜瓣的透明薄膜,敷在口腔溃疡处;2.清洁口腔后,用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上,暂不饮食,15min可喝水咽下蜂蜜,再继续涂拭,一天可重复涂拭数遍,以加快愈合;3.生萝卜2只,鲜藕一段洗净捣烂榨汁去渣,用汁含漱,每日3次,4天可见效~
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材料 干红枣 100g 白糖 山药 2根 玉米淀粉 50g 作法1.将干红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起后用小刀剖开挖出枣核;2.山药洗净表面泥土,削去外皮,再切成小段;3.将去核的红枣和山药小段分别放入蒸锅中,用大火蒸制60分钟;4.将玉米淀粉放入小碗中,放入微波炉中用中档火力加热2分钟,放凉后当作薄面使用;5.在蒸好的红枣中调入绵白糖并趁热用小勺捣烂混合均匀,再用筛网过滤去枣皮,制成枣泥;6.在蒸好的山药小段中调入绵白糖,再用搅拌机或小勺制成细腻的山药泥;7.待混合好的山药泥稍稍放凉后,取适量放在手中团成团。。。。。。。
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【煎饼果子】
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材料 鸭蛋 白糖 千日红花茶 白凉粉 水 作法 1.鸭蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。 2.将蛋壳彻底冼净晾干备用,还要找个固定的东西,我拿出了冰箱里放蛋的架子。 3.将千日红用沸水冲开。 4.锅里水加热,放入适量白糖融化开。 <br />5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。 <br />6.将泡好的千日红塞进蛋壳 <br />7.将凉粉液倒入蛋壳 <br />8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
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【牛奶冻】(1)把一杯半马克杯的牛奶,煮到温热,放入一勺牛油,和三勺细砂糖搅匀。(2)用半个马克杯的牛奶与约9勺玉米粉(粟粉)调和。(3) 将调和浆一边搅拌一边加入(1)的热牛奶中。(5)搅拌中可加入甜玉米粒或杏仁粉,至粘稠状后,倒入喜欢的模具冷藏2-3个小时后即成
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【香蕉糖果】甜软的香蕉,咬一口,满是惊喜! 制作:1.准备香蕉和馄饨皮。2.将香蕉去皮对剖成四大段,然后改刀成小段,3.用馄饨皮包起来。4.两边象糖果纸那样拧几下。5.锅中放油烧至180度,放入香蕉炸。6.当外皮黄脆时捞出沥油装盘!
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【芝士虾球】
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