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香辣杏鲍菇丝 主料：杏鲍菇500克 辅料：香菜200克 调料：食盐1茶匙；酱油1/2汤匙；鸡精1茶匙；干辣椒1大把；植物油2汤匙 做法：1.杏鲍菇切丝，香菜去叶切段 2.锅内放植物油，烧5成热，放入辣椒丝煸炒 3.煸炒至辣椒丝微微变色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味 4.放海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜 5.放鸡精调味，稍加炒匀出锅 烹饪技巧 1、香菜选用比较粗壮的，去掉叶子，不要浪费，可以做凉菜； 2、杏鲍菇一定大火煸炒，炒去水汽； 3、放入香菜，即可放入鸡精，稍加煸炒即可出锅，预热可以把香菜的香味逼出，香菜炒软就不好吃了！

这个VC配方能增强免疫力和消炎，也可当减重时补充能源的饮料——750mL纯水、1/2柠檬切片、1茶匙鲜柠檬汁、1/2西柚、1/2粒鲜西柚榨汁、1/2青柠檬切片、1/2橙切片、5-7粒金桔对切、2g卡姆粉（Camu Camu Powder可在健康食品店购买）和少许盐。混合均匀搅拌后，冷藏4小时即可饮用。

owl【eat有尽有】老铺森半京都宇治抹茶与抹茶甜点专卖店信州安昙野胡蝶庵合作款「蝴蝶抹茶生大福麻糬蛋糕瑞士卷」（胡蝶ロール），一刀切下，蛋糕、奶油、麻糬以及抹茶四层搭配的视觉冲击感立显！垂涎欲滴啊！！！http://t.cn/z0dgdfT

点心里的小精灵

南瓜红枣糕

紫薯开花馒头

如何做出比超市更好吃的花生酱 花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克，白糖7克（花生油代替色拉油，炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来。）成品180克左右 做法1、花生用小火慢慢炒熟炒香2、然后将花生去皮备用3、放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥4、黄油加入盐和白糖放入容器5、用打蛋器打发 6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀 7、倒入搅拌好的花生泥 8、用打蛋器搅拌均匀即可。 9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。 10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固

【DIY桂花糯米藕】1．糯米浸泡一天，洗净沥干，加白糖和桂花拌匀；2．莲藕洗净不去皮；3．距顶端2cm处切开；4．用筷子往藕孔中填入糯米；5．用牙签固定盖子；6．藕放入高压锅，倒入冰糖和红糖；7．倒水，没过莲藕，高压蒸25分钟，放凉点切片，淋上糖浆。从小就爱吃的甜食。

和tony学了舒芙蕾的做法，gorden说这是全世界厨师都会做失败的一道甜点。全蛋四个，细砂糖40克。蛋白和蛋黄分开，蛋白加40克细砂糖打发，不要打太久，蛋黄打稠加点利口酒，和少量蛋白拌均，再全部拌入蛋白。杯子口抹黄油后粘上砂糖，倒入混合物。180度，大概10几分钟。可以和冰淇淋

凤梨酥 用料1 低筋面粉 180克 黄油 150克 全脂奶粉70克 鸡蛋50克 糖粉 40克 盐1/2小勺 用料2 冬瓜1800克（去皮去籽） 菠萝900克（去皮） 细砂糖 120克 麦芽糖120克 做法 1冬瓜切去皮除去籽，切成小块2锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟（水要没过冬瓜，冬瓜变成透明就表示彻底熟了）3煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分（也可以过冷水，以让冬瓜快速冷却）4挤完水后脱水的冬瓜，冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉

鸡蛋小蛋糕】鸡蛋壳里烤出的超萌蛋糕

用料 大土豆 1个 鸡蛋 4个 培根丁 约2大匙 盐 1/2 茶匙 胡椒 适量 黄油 少许 香葱 适量 芝士 适量 工具 22公分小煎锅 1只 做法 1.土豆洗将切丁备用 2.鸡蛋打散，加1/4茶匙盐和适量胡椒打匀 3.锅上小火，放入培根丁煎至完全出油到酥脆 4.将培根捞入沥油 5.转中火，在剩有培根油的煎锅中加入少许黄油，放入土豆丁翻炒 6.加入剩下的1/4茶匙盐，炒至大半熟 7.再转小火，倒入蛋液，撒上沥好油的培根丁 8.盖上盖子，约10-15分钟后检查一下上层是否熟了 9.然后撒上香葱末 <br />10.如果喜欢可以撒上芝士即可

【南瓜薄饼】原料：小南瓜适量、青红椒各1/3个、鸡蛋1个、面粉适量、海带汤适量、盐少许做法：1、小南瓜洗净，去皮去籽，南瓜的量随意2、南瓜擦丝，不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手3、把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软，南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好4、蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。5、把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了6、平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了，切块装盘