美食就是要分享

（什锦虾仁）主料：虾仁300g 辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根 调料：色拉油、盐、料酒、白胡椒、淀粉、香油、姜末、做法：虾仁清洗干净.去掉虾线.加入盐、料酒、白胡椒、少许淀粉抓匀让虾仁上浆.腌20分钟左右.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁.姜切成末备用.锅中加入色拉油.油热后下入姜末爆香.下入虾仁滑炒.虾仁变色后盛出.锅中留底油.油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生.放入事先炒好的虾仁.放入黄瓜丁翻炒均匀.出锅前淋入香油.即可.小贴士：料酒、胡椒、姜末三种材料必不可少.可有效去除虾的腥味.虾仁抓匀上浆.腌制可更好入味.翻炒时间不要过长。

【洋葱排骨煲】做法：1）食材：肋排和洋葱。2）将焯烫好的肋排放入碗中，加蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。3）将洋葱择洗干净，切块。4）将砂锅洗净，倒入粟米油。5）放入洋葱，用筷子煸炒3分钟，放入腌制好的肋排盖锅盖，用小火煲30分钟。6）揭盖，即可关火。【好豆菜谱】

【田园土豆饼】1. 土豆煮熟压成泥。 2. 准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁 3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分 4. 把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉 5. 揉成团 6. 分成几份搓圆压扁 7. 平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎 8. 翻面煎到两面金黄

{ 3.22 }虾仁菠萝炒饭、菠萝汁。菠萝上市了，来个充满异域风情的菠萝炒饭吧！（做法：①菠萝切半挖空，肉泡盐水②培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁，鲜虾剥壳，料酒、生粉腌制去腥③鸡蛋煎饼、鲜虾炒变色④所有食材炒熟，加生抽、盐，放米饭翻炒⑤放鸡蛋饼、虾仁、菠萝肉翻炒出锅）

-【红烧排骨】- 原料：排骨500克 辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。 做法： 1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用，冰糖敲碎 3.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小 4.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色 5.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 6.倒入少许酱油上色 7.放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜 8、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟

【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味；2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁；3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油；4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开；5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅撒炒熟的白芝麻增香即可~

里卷寿司的做法~

想不想试试这杯蓝天白云，做法超级简单：1、去超市买一袋蓝色果冻。2、从冰箱里取出冰镇好的奶油。3、将二者倒入杯中。梦幻的“蓝天白云”就出炉咯！

【芋圆红豆奶茶】1.红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀2.木薯粉和马铃薯粉混合，一点点加进红薯泥里3.慢慢揉搓，直到红薯面团不粘手4.取一小块面团搓成长条，切成合适大小的薯圆5.切好的红薯圆要沾一点淀粉，防止粘连6.水烧开下入红薯圆，煮至浮起捞出过冷水7.红豆加水和冰糖煮成蜜豆。8.红茶和牛奶煮成奶茶 9.最后加适量炼乳调味，装碗，开吃

{ 6.1 }樱桃奶油千层酥。（酥皮：①中筋粉120g+黄油10g+盐2g+糖3g+清水60g，混合成面团冷藏一小时②面团擀饼包黄油，四边折起，再对折两次，冷藏15分钟③重复第二步两遍；烘焙：酥皮擀2mm薄片，切长方形，烤箱200度20分钟，裱奶油和水果）用美貌的甜点，来庆祝六一吧！ 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

『抹茶热香饼』 面粉加入已融牛油，糖粉，盐，抹茶粉拌匀，逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开冷藏半小时；将其中一面煎熟，反转倒在大碟上。重复上步骤直至所有饼皮煎好，待凉；鲜忌廉加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发冷藏；包入适量红豆馅，两侧覆入卷起即可。

{ 6.28 }沼三明治。（做法：①水煮蛋切块，包菜切丝+沙拉酱+胡椒粉拌匀，培根无油煎焦②用吐司机把吐司烤焦，放水煮蛋、包菜丝、培根，合并起来“腰斩”） 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

{ 5.25 }番茄鸡肉焗饭。（做法：①番茄土豆胡萝卜切丁，洋葱青椒红椒切丝，鸡肉切块，加淀粉、黑胡椒腌制15分钟②锅中放黄油，炒香洋葱再放鸡肉③加所有食材炒香，加水、番茄酱、酱油焖煮④烤碗中加米饭，放番茄鸡肉，先铺芝士，再铺青红椒，再铺一层芝士⑤烤箱200度烤15分钟）

纯素土豆沙拉的做法   1. 蔬菜切好，拌匀，洒盐。 2. 土豆煮7到8分钟，水滤过，冷却。煮蔬菜的时候，西兰花和胡萝卜片蒸3分钟，甜玉米蒸1分钟，冷却备用。 3. 所有的蔬菜拌到一起即可。

酸辣热汤面。主料龙须面200g 。辅料：葱花适量、紫菜适量、虾皮适量、酱油两匙、陈醋2大匙、鸡精适量、辣椒油两匙、盐适量、胡椒粉少许、香油适量。做法：1.锅中烧热水快开的时候放入龙须面煮开后中途加一次冷水再煮开一次关火。2..将葱花虾皮紫菜酱油盐陈醋辣椒油等全部材料放到大碗中卤蛋可不加。3.3.将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中拌匀一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦。