食谱-年末菜肴

【哈尔滨干肠】哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。

【酸菜鱼】年末除了做自己家乡特殊的菜肴之外，也可以试着做下其他地区的特色菜。换下口味，尝尝其他地区的味道。（关注更多资讯，请搜微信: tfuncn)