甜品站

「一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕.无油低脂版」材料：鸡蛋一个，酸奶一汤匙，柠檬汁半汤匙，蜂蜜一汤匙，面粉一汤匙，牛奶一汤匙，白砂糖适量。 步骤：1.准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，再把面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀。 2.放入柠檬汁、牛奶、酸奶、白砂糖，放进微波炉里面叮一分钟，中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向，就完成了。

【丹麦曲奇】1.120g黄油室温软化后分次加入60g糖和0.25小匙盐打发;2.再分次加入0.5个蛋液和1大匙牛奶,拌匀;3.145g低粉+1大匙奶粉筛入,用橡皮刀上下拌匀;4.烤盘铺上油纸,面糊装入裱花袋,挤入烤盘,饼干之间留间距;5.180度,烤箱上层(或中层),15分钟至边缘着色即可;6.取出放架子上冷却,完全凉后密封保存~

【香蕉吐司卷】1.吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。2.吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。3.鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。4.平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。5.中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

♡【花朵甜品】♡ 『玫瑰红豆卷』 蛋清蛋黄分离，淀粉加入水调制成湿淀粉；在蛋黄碗内加入面粉，精盐少许，拌匀后加入湿淀粉，搅成面糊；玫瑰酱加入豆沙馅拌匀，蛋面糊入炒锅摊成四张圆皮，每张切成两半，馅搓成小圆条。每半张蛋皮上放上馅条卷起；蛋清碗内加入湿淀粉，搅成蛋清糊裹上；上锅蒸熟即可。

『椰蓉牛奶冻』 用料 纯牛奶220毫升 玉米淀粉30克 淡奶油80克 炼乳30克 椰蓉适量 做法 盒子铺上一层椰蓉；70毫升的牛奶与玉米淀粉搅拌均匀；150毫升牛奶，加入淡奶油和炼乳糖之后稍微拌匀用小火煮沸；将混合物倒入煮沸的奶液中拌。倒入铺好椰蓉的盒内冷藏4小时

【DIY巧克力慕斯】 用料:牛奶125毫升、鸡蛋黄1个、吉利丁2片、巧克力（黑）80克、淡奶油100克白砂糖15克、朗姆酒15毫升。 1.吉利丁片放入冰水中泡软2.将牛奶倒入锅中，加热至80度3.蛋黄、细砂糖倒入另一盆轻轻搅拌至微白，再将牛奶锅中的液体加入拌匀4.将拌好的牛奶倒回空的锅子里，此时锅内呈现有小气泡状态5.以小火加热至大约80度，煮至小气泡全无6.加入泡软的吉利丁拌匀融化7.将巧克力放入另一盆中，加入牛奶液，静置一会使巧克力融化，拌匀8.将鲜奶油打发，然后与巧克力牛奶糊拌匀，再加朗姆酒拌成慕斯糊9.将慕斯糊倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固。表面稍加装饰即可。

【DIY无奶油芒果冰激凌】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。做法：1、鲜奶用小火加热约10分钟；2、将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3、每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦。夏天就是冰淇淋的季节。

美味炖雪梨 雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容 器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~ 觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~

柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。

【奶瓶焦糖布丁 】原料： 冷水25克 细砂糖60克 热开水20克 布丁液原料： 鸡蛋2个 细砂糖30克 牛奶250ml 香草精3滴 1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小。2）一直熬煮到液体呈棕色，闻到焦糖味道关火。迅速向焦糖中浇入热开水， 3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，让焦糖液在瓶中平整，4）将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。 5）把牛奶倒入锅中，加入香草精煮到80度左右，关火，降温6）将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。 7）将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内以160度烤约40分钟左即可

【美味甜品：芙纽多】 1.鸡蛋加白糖，打至起泡。 2.筛入低筋面粉和盐拌匀。 3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。 4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。 5.倒入面糊。 6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。 7.烤箱预热，中层180度，一小时。可以吃喇！

面包布丁：昨天晚上的宵夜。鸡蛋一只、牛奶一盒、糖少许（按个人喜好放）土司几片。做法：土司去边后切成小方块.放进陶瓷碗里待用.鸡蛋、牛奶、糖、混合成布丁液.布丁液倒入陶瓷碗中.液体要盖过土司表面.烤箱预热210度10分钟.入烤箱150度30-60分钟（不同的烤箱可能控温不同.我家的烤了60分钟.朋友家的烤30分钟左右就可以了-_-||）把布丁液烤干.表面脆脆的就可以了

Boston Cream Cupcakes波士顿冰激凌蛋糕 你心动了么？

只需3分钟准备时间的无敌快手蛋糕——【巧克力酱蛋糕杯】满口巧克力味~~~~

芝士蛋糕做法图文详解，有机会一定要试试！（转）

摊个爱的煎饼给TA吃吧

抺茶红豆玛芬