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【图解9种鸡尾酒的炫酷调法】很多人听到鸡尾酒什么的总觉得很神秘，其实只要你了解里面的成分，就能分分钟自制超酷炫鸡尾酒，还等啥，果断调制起来吧！

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鸡尾酒

‘这种奇特的鸡尾酒叫北极光鸡尾酒（Aurora Jungle-Juice），这是2006年被创造出来的一种鸡尾酒，被命名为极光，来自 Campus Companion Party Lab 的调酒作品。极光是庆功酒。配方：2公升杜松子酒或伏特加、9升奎宁水←这东西能在黑暗中发光、3 - 4瓶【Bottles】玫瑰莫吉托激情【 Roses Mojito Passion】 或3 - 4罐【Canisters】粉红色的柠檬水集中【 of Pink-Lemonade Concentrate】它在夜光下就会展现出北极光一样的色彩。其他鸡尾酒瞬间黯然失色’、、

油爆虾【材料】：当季鲜活小河虾、葱、姜、其他调料 【做法】：十分简单的家常做法，无需油爆 1、一定要用鲜活的小河虾，河虾不要太大，否则不容易入味，剪去须、脚，洗干净沥干备用 2、锅内倒油，可以稍微比平常炒菜的量多一些，下姜片和葱节爆香 3、看量，多的话可分批倒入小河虾，用中火煎透，直到虾壳有些发脆 4、少许生抽、糖、料酒大火翻炒，直到汤汁全部收干 5、最后淋上麻油，即可出锅。

【奶酪培根土豆泥】1.土豆蒸熟捣成泥状，拌入胡椒粉和盐调味；2.培根切小片，青红椒切丁备用；3.把土豆泥平铺在烤箱用的烤盘上，撒上切丝的马苏里拉奶酪，最后放上培根和青红椒；4.放入烤箱烘焙到奶酪溶化；5.烤好后取出，洒些许胡椒粉即可。

香煎鳕鱼排： 鳕鱼排放柠檬汁、盐、黑椒碎腌制40分钟。入锅前排面粉外裹鸡蛋液和面包糠。

【高升排骨】做法：1）排骨冷水入锅焯烫过凉，炒锅倒油爆香蒜片。2）倒入排骨翻炒片刻，然后加入1勺料酒。3）2勺米醋，3勺白糖，4勺酱油，再加入5勺水。4）大火煮开加盖小火焖炖直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。