美食菜谱

冰镇泡菜

熊猫饼干：http://www.xiachufang.com/recipe/78593/

黄瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中 倒入一些牛奶，搅打成汁 再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜 继续搅拌匀 将冰块放入杯中 将打好的黄瓜汁倒入杯中即可

将红豆和花生洗净泡着，牛奶放进冰箱 开始做仙草，按照包装盒上的做法：按照比例将仙草粉调成面糊，锅里加上适量的水大火煮开后转小火，将仙草糊缓缓倒入并不停搅拌，搅拌均匀后关火放凉凝结，放进冰箱冷藏备用 烧水的同时可以将红豆沥干，加少许水用高压锅煮熟，闷得烂一些，加白糖搅拌好备用 烧一壶开水冲泡红茶(我用的是最普通的立顿红茶茶包- -)，红茶不涩的要点在冲泡30秒左右后将茶包取出，而不是一直泡在水里。喜欢浓茶味的可以泡久一些 将牛奶和红茶按照自己喜欢口味的比例兑好，放入适量冰糖，喜欢奶味重一些甜一点儿的可以加入少许炼乳提味 花生粒可以直接放进去，如果想吃脆一点儿的花生就需要再加工一下，传

将猕猴桃洗净去皮，切成块，放入酒器中 倒入白酒，加盖密封浸泡，放置在阴凉处 每3天搅拌1次，20-30天后即成。每日可饮2次，每次饮10-15毫升

银耳半朵，提前一晚去芯，用剪刀剑碎，用水泡发 锅装半锅水，放入银耳，冰糖小火炖2到3个小时至出胶。有时间的话，可以再炖久一点 雪梨2个，去皮，切块。加入锅中。（银耳炖2小时以上再加入） 小火30分钟后，加入洗好的红枣及枸杞。再煮3分钟，关火。（枸杞煮久会有酸味。） 锅盖不要打开，继续焖半小时 出锅，放入冰箱冰冻更好吃

容器洗净晾干，柠檬洗净，晾干表面，去头尾，切成3MM厚片 柠檬片码入容器，一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可

火龙果去皮;切成适量的小块放入搅拌机中 加入适量凉开水;开动搅拌机,打成水/糊状 倒入杯中,加入一勺小麦胚芽,搅拌均匀即可食用

红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀 木薯粉和马铃薯粉混合，一点点加进红薯泥里 慢慢揉搓，直到红薯面团不粘手 取一小块面团搓成长条，切成合适大小的薯圆 切好的红薯圆要沾一点淀粉，防止粘连 水烧开下入红薯圆，煮至浮起捞出过冷水 红豆加水和冰糖煮成蜜豆 红茶和牛奶煮成奶茶 最后加适量炼乳调味，装碗，开吃

一个鸡蛋打入碗中 火上将水烧开，用滚开的水才能将鸡蛋烫熟 将鸡蛋打散 水滚开后立即快速的冲入蛋液中，冲成蛋花 稍凉后加入一勺蜂蜜即可 金灿灿，黄澄澄，软滑细嫩，香甜滋润

西米淘干净 锅中水烧开,放入西米边煮边搅拌,煮到还剩一点白心,捞出冷水过凉,沥干 锅中少量水烧开,放入沥干的西米接着煮 煮到没了白心放入椰奶跟牛奶边煮边搅拌,然后放入白糖煮开 盛入容器内放入香蕉,跟葡萄干就行了

果酱瓶煮5分钟消毒，然后控干。橙子用盐搓洗表皮，去掉表面的蜡质后用清水冲洗干净 橙皮也可以用清水浸泡半小时，去除苦涩味，将橙子果肉剥出，加入糖放置备用 橙皮用开水大火煮5分钟，使橙皮变软并进一步去除苦涩味 煮好的橙子皮用清水冲洗放凉，然后用刀削去白色的部分，只留下薄薄的黄色橙子皮，切丁 将橙皮丁、橙子果肉、糖一起煮开，小火熬煮15分钟后加入麦芽糖和柠檬汁，继续煮并不停搅拌约5分钟至浓稠即可 煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣，放凉后瓶口朝上即可

提前将银耳、枸杞泡发。雪梨去皮，切小丁 银耳、枸杞提前泡发 将银耳的黄色根蒂部分切除 将其洗净 雪梨去皮，切小丁 将其放到豆浆机内 加入足量的水 开启豆浆机全豆或者五谷功能，将其煮熟 加入黄冰糖，搅拌均匀 倒入杯中，开始享用吧

南瓜去皮，切片，上蒸锅蒸烂 玉米洗净，去除须，将玉米粒切下来 锅中放入2小碗水，加入玉米煮沸 煮沸后加入适量白糖继续中火煮5分钟 煮好的玉米，连同水一起倒入干净的粉碎机中，搅打均匀 搅打过后的玉米浓汁，过滤出渣 将蒸熟的南瓜泥倒在搅拌机中 加入过滤好的玉米汁，继续搅打10秒钟 最后将浓汁倒出即可食用

菠萝半个，去皮，切成不到1厘米的小块，用盐水泡一会儿 芒果去皮，切成上面同样大小 将菠萝用清水冲一下，两种果料一起放入榨汁机或有果蔬饮料功能的豆浆机里，切一角柠檬，将柠檬汁挤进去，加水至水位线，榨汁

大米浸泡3hrs 南瓜切小块，微波一下，压成泥 菠萝切小块 将蜂蜜牛奶菠萝南瓜大米清水一起倒入豆浆机 按下玉米汁/果蔬豆浆 OK后切一片kiwi做装饰

准备两个容器，各放入糯米粉50克，一份加入清水和成白色粉团，一份加入菠菜汁和成绿色粉团；然后搓成7～8克大小的圆子 锅中水烧开倒入圆子，煮至浮起后捞出，先用冷水冲洗一下，再放入冰水里浸一会儿，滤干水分装盘，淋入糖桂花拌着吃即可

将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用 陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝 海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝 锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右 最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳

水蜜桃洗净,去皮去核 切小块后，放入耐酸锅中，加入白糖，加入水 中火煮沸，中小火熬大概15分钟，等水蜜桃煮软后，用汤勺将其压小或者压烂一些 倒入麦芽糖 搅拌均匀，继续用中小火熬煮，不停地搅拌、按压 大概10—15分钟后，酱汁浓稠状即可，冷却后装入无油无水的小瓶子里，冷藏放置，第二日就可以取出来食用了

片糖放清水中煮至融化,加菠萝块(提前用盐水浸泡10分钟),最后放保鲜盒冷藏一夜

柠檬切片，放入锅中，倒入水，放入话梅 用小火把水煮开，然后保持小火的火力，继续煮大约3分钟后关火 晾凉后放入冰箱冰镇，透心亮后就可以喝了