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用盐轻轻搓洗柚子皮，把表面的一层蜡去掉 2. 洗好的柚子削皮，越薄越好。 3.把皮切成一毫米细丝 4. 切好的皮用盐水焯一下，去掉苦味。 5. 果肉剥成小块 6.把果肉和果皮放在一个干净的小锅里，加进冰糖，小火熬一个小时。等到柚子酱粘稠就可以关火了。 7.待柚子酱冷却后加入蜂蜜拌

【时蔬焗意面】1.意面煮后捞出备用 2.炒时蔬 3.待时蔬半熟放香肠翻炒一会放意面 4.炒匀放适量番茄酱加盐调咸淡，起锅前放黑胡椒 5.烤箱350华氏度或者200摄氏度预热5分钟 6.在面上铺好芝士并在芝士上均匀的喷点油 7.放入烤箱烤10分钟～15分钟就好了。

杂粮煎饼

-【巧克力乳酪慕斯】- 慕斯材料（8寸蛋糕模）：水25克，黑巧克力200克，牛奶300克，蛋黄3个，奶酪200克，糖70克，奶油250克，鱼胶片3片 【做法】：1、鱼胶片用冷水泡软 2、乳酪加70克糖用打蛋器打制顺滑无颗粒 3、一点一点在乳酪中加入牛奶，一遍用打蛋器搅打均匀 4、鸡蛋黄用打蛋器打到体积蓬松 5、在牛奶乳酪液里加入切碎的黑巧克力 6、小火加热至巧克力融化，液体沸腾 7、把加热好的巧克力乳酪液一点一点倒入蛋黄中，边倒边搅打，一定要一点一点倒，以免产生颗粒 8、泡好的鱼胶片用热水隔水加热成液态。 9、液态的鱼胶片倒入刚做好的慕斯液中，混合均匀，放入冰箱冷藏至比较浓稠的状态

【菠菜卷饼】 蒸烙都可、蒸就擀薄点，烙就擀厚点。烙时要迅速翻面，时间要掌握好，别太长，太长就干了。但首要面要软。

♡【水果甜品】♡ 『奶香芒果酥』用料：芒果，黄油，鸡蛋2只，细砂糖20克，纯奶油，低粉60克， 酥皮 做法：1.将黄油融化后，与其他材料混合拌匀，静置30分钟，然后放到不粘窝里煎酥脆；2.奶油打发，放鱼胶粉拌匀，一层酥皮一层芒果一层奶油铺好。

【树莓酱鳄梨三明治】1.牛油果对半切开，去核取果肉2.牛油果肉铺在一片吐司上，稍微压一压，不用完全碾成泥口感更好3.盖上另一片吐司片，压平压实4.切去吐司边5.对半切开，抹上树莓果酱。

「鳄梨酱佐意式烤面包」材料：牛油果2个，大番茄1个，洋葱1个，青柠1个，培根2条，蒜1瓣，小番茄，辣椒，香菜，橄榄油，海盐，黑胡椒，法式长棍面包。 步骤：1.首先来来做鳄梨酱，将牛油果切半，用刀挖出核，然后用勺子挖出所有果肉到空容器中。 2.将洋葱、番茄、小辣椒、香菜细细切成碎。 3.将青柠切成两半，挤出所有青柠汁到碗里。 4.均匀撒上盐和胡椒，以及一勺橄榄油后，捣成泥搅拌均匀后裹上保鲜膜放入冰箱。 5.将法式长棍面包斜切成厚片，抹上适量橄榄油后，放进烤箱180度略烤5-8分钟左右。 6.另起一锅，放培根煎至出油焦脆，然后再放入洗净沥干的小番茄煎至表皮起皱微软，用少许海盐和黑胡椒调味。 7.面包烤好后取出，大蒜切半后用切面趁热均匀抹在面包上，增加蒜香味，然后把鳄梨酱抹在面包上，再将小番茄放在上面，最后放上切碎的培根。 tips:如果买不到青柠，可以用柠檬代替，但一定不要省略，因为青柠汁可以防止鳄梨酱变色，同时也可以添加更清爽的口感。

#饮料外貌控#Perrier巴黎水天然有气矿泉水是我夏天最爱的饮料，圆润的绿色瓶身，黄色的Label很清爽，被誉为“水中香槟”还是非常贴切的。分享一个我的【夏日特饮】：薄荷叶、蓝莓、西柚果肉在杯内碾压出汁液，青柠挤汁然后一同放入杯内，加入Perrier原味气泡水和冰块，就完成啦~还可以加少许薄荷糖浆。Perrier最初被称作“Les Bouillens”，法语中意指“沸腾之水”，独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低度纳及小苏打成分。

果冻 布丁 和果子 水信 玄饼 超精致迷你食物食玩 下午茶 晶莹剔透～

♡【水果甜品】♡ 『草莓芝士饼干』 黄油加鸡蛋，白糖和泡打粉调匀，加入面粉，拌成块状，拌好的面粉加入草莓酱拌好，挤入模具，烤箱180度预热，烤十多分钟，出炉挤上芝士酱冷却即可。

【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 原料： cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋（200克） 黄油100克 柠檬半个 糖50克 香草香精（或柠檬香精）3滴 8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替） 做法： 1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香