材料 澳洲去骨网纹羊腿 1个 蒜 5瓣 盐 1茶匙 百里香 2根 白葡萄酒 120ml 培根 3片 现磨胡椒粉 1/4茶匙 鲜迷迭香 4根 橄榄油 2汤匙 柠檬 半个 <br />作法1.备齐所需原料,蒜去皮,胡椒我用的是混合整粒彩胡椒,也可以用白胡椒;2.研磨胡椒碎,如果怕估计不好用量,可以先不用打开研磨盖,直接研磨后的胡椒碎会在盖子里,然后再添加;3.加入去枝取叶切碎的迷迭香和百里香,再加入橄榄油;4.半个鲜柠檬挤汁,外加白葡萄酒混合,腌料汁就做好了;5.澳洲去骨网纹羊腿一个,约3斤重,去掉澳洲去骨网纹羊腿的外包装,用厨房用纸擦掉肉身上的多余水份。。。。。。。
图片评论
11条