西瓜沙冰
半个无籽西瓜
2个柠檬
60g糖
1.西瓜切半,切块
2.柠檬切半,挤柠檬汁
3.西瓜去皮,切小块
4.榨汁机中倒入柠檬汁, 加一些糖(不要很多),再放上西瓜块,搅拌至顺滑。
5.将顺滑的西瓜汁,倒入一方形玻璃容器,剩余的西瓜重复第4步,直至倒满玻璃容器,然后贴上保鲜膜,冷冻两三个小时。
6.用勺子或叉子轻轻刮顶部的冰沙,刮出来的冰沙留在上面。
7.盖上保鲜膜,再放回冰箱里冷冻两个小时。
8.重复这个过程,冻几个小时,取出来刮,放上,再冻几个小时,刮一下,直到都刮出来。(你也可以把整个冻好了再刮,但我发现这样重复做更容易。
)
9.用叉子或勺子把冰沙拌好,装入杯中,完成。
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咖喱鸡腿饭
主料:鸡腿2个、大米1杯
辅料:洋葱1个、咖喱1块
调料:食盐1/2茶匙、姜1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油1汤匙
做法
1.鸡腿表面化划上两、三刀,加入盐、姜粉和胡椒粉
2.涂抹均匀后加盖密封,放入冰箱中冷藏2个小时以上(最好隔夜)
3.准备好其他原材料:大米泡水,洋葱切末等
4.锅中放少许植物油,将鸡皮的部分朝下,小火慢慢煎
5.煎至表面焦黄后盛出
6.留下的少许植物油将洋葱爆香至微微透明
7.下入泡上二十分钟的大米
8.再下入咖喱膏一起翻炒,直至表面都均匀的沾上咖喱
9.再加入适量的盐翻炒均匀
10.转移到电饭煲中,先在底部铺成咖喱米,再放上煎好的鸡腿
11.再将剩余的米饭铺在鸡腿上,加入适量高汤或者水
12.按下煮饭键,将咖喱米饭煮好
13.饭焖好后盛入碗中,加上柠檬片和薄荷叶调味点缀
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夏季饮品;柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个,切成薄片。放进水罐,用木勺搅拌出少许果汁,但不要搅碎。冰块加满,倒入水。木勺搅拌后,盖上盖子,放入冰箱,至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆,西瓜加迷迭香,凤梨加薄荷 夏天更要多喝水,试着自己做水果调味水,好喝又健康。除了香蕉以外,几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果,才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道,也可依个人喜好加入草药 。
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Slimmer-Min
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