味·道

1210张图片 · 

准备自学的美食。

收藏
姜汁菠菜:菠菜去根洗净,生姜洗净,锅中烧开水,放入洗好的菠菜加一点盐煮至水再次开起,捞出菠菜浸入凉水中,再捞出挤掉水分。生姜用磨泥器磨成泥,或者用刀慢慢的剁成泥,菠菜切成寸段,加盐、糖、生抽、醋、姜泥,最后撒熟芝麻滴几滴香油,吃时拌匀即可
1
75
【黑椒火腿土豆泥球】材料:土豆200克、黄油20克、盐适量、抱抱葱蒜蛋卷2根、火腿片3片、黑胡椒适量 做法:1.土豆切成2厘米见方的块,三片火腿切成碎末。2.锅中放入可没过土豆的水,水开以后放入土豆煮熟即可捞出,趁热放入盐、黑胡椒、20克黄油,搅拌均匀。3.在土豆泥中加入准备好的火腿碎,继续搅拌均匀。4. 取一到两根蛋卷,用勺子将蛋卷压成碎末。5.取一块土豆泥用手揉成圆球,将土豆泥球放在蛋卷碎中,滚滚滚,直到外层均匀沾上蛋卷碎即可装盘食用。
14
782
【红豆椰汁糕】材料:红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法:1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件即可。
16
1026
【冻香蕉】材料:香蕉、酸奶、面包糠 竹签 做法:1.香蕉去皮,切成1-2厘米厚的段,用竹签串起来,放入保鲜盒。2.淋上酸奶,撒上面包糠,翻面同样淋上酸奶,撒上面包糠。3.加盖密封,放入冰箱,冷冻2小时即可~
22
1403
最近爆红的现炸小酥肉的详细做法来啦!酥肉+可乐,最适合晚上边看电视边吃了。速度马! ​  ​​​​
14
422
{ 3.5 } 土豆洋葱煎饼、蔬菜沙拉、豆浆。(土豆洋葱饼做法:土豆丁、洋葱丁、鸡蛋、面粉,混合后加盐、胡椒,小火煎熟。)今天PM2.5有点高,看着灰蒙蒙的窗外,更有动力做色彩亮丽的早餐,像是对雾霾的抗争。
28
1613
{ 4.17 }土豆丝什锦蛋饼,杂粮粥。(做法:①土豆丝擦丝(不要泡水),一个蛋打碎,放盐、胡椒,拌均匀;②中火放油,放土豆丝蛋液,用铲子铺平。放蔬菜丁、火腿片、菠菜;③另一个蛋打碎,蛋液倒在食材上,盖锅盖把食材焖熟,切记小火。)旅行归来,调整了几天,早餐又开始啦!
42
2403
{ 4.24 }印尼炒饭。(做法:①黄瓜、西红柿切丁,洋葱切丝;②少油中火,洋葱炒香,放米饭翻炒,放调味酱(番茄酱+蚝油)炒均匀;③放西红柿、黄瓜丁,放盐,炒拌均匀,出锅啦!)非常简单的素炒饭,少吃肉减减脂,建议煎个半熟蛋,拌着蛋液吃,超满足!
650
19260
{ 5.5 }辣白菜五花肉炒饭、海藻虾米汤。(炒饭做法:①五花肉烫皮(减少油脂,口感Q弹)切片,少油中火,炒熟②放辣白菜翻炒,放过夜米饭、韩式辣椒酱,翻炒均匀③盖上一个荷包蛋,撒上海苔碎,开吃吧!)任何调料都不用放,超简单又美味的韩式炒饭,吃饱饱滚去上班了~
50
2237
{ 5.18 }猪肉白菜蒸饺、绿米粥。 (做法:①猪肉剁馅,大白菜切成碎末,挤出水分②猪肉馅和白菜末混合,加盐、酱油、料酒、花椒水,沿着同一个方向搅打上劲③和面,擀皮,包饺子④蒸屉上抹少许油,放蒸饺,大火8-10分钟)不用放肉冻,花椒水就是出汁秘籍,快来试试啊~
18
433
{ 5.24 }芦笋培根卷、法式吐司、热可可。(培根卷:①芦笋切段,焯水后放冰水中②培根切两段,每段包两节芦笋,用牙签固定,小火无油煎变色;法式吐司:①吐司切片,浸泡全蛋液②黄油小火煎至两面金黄)又是睡到自然醒的周末,悠闲的来个早午餐,吃完再睡个午觉吧~
35
1833
{ 5.25 }番茄鸡肉焗饭。(做法:①番茄土豆胡萝卜切丁,洋葱青椒红椒切丝,鸡肉切块,加淀粉、黑胡椒腌制15分钟②锅中放黄油,炒香洋葱再放鸡肉③加所有食材炒香,加水、番茄酱、酱油焖煮④烤碗中加米饭,放番茄鸡肉,先铺芝士,再铺青红椒,再铺一层芝士⑤烤箱200度烤15分钟)
71
3301
{ 5.31 }和风鸡丝素面沙拉。(做法①洋葱切丝泡清水10分钟,去辣味;黄瓜切薄片用盐腌10分钟,挤去水份;鸡胸肉煮熟撕成丝②面条煮熟过冷水③洋葱丝、黄瓜片、鸡丝和面混合,放蛋黄酱、盐、胡椒粉、日本酱油拌匀)无油低脂,超适合夏天!
16
822
{ 6.3 }麻酱鸡丝荞麦冷面。(做法①黄瓜、辣椒切丝,蒜瓣切成末,鸡胸肉煮熟手撕成丝,麻酱加温水搅香后加盐调味②荞麦面煮熟,过冷水后沥干③所有码子盖在面上,搅拌均匀开吃)超级简单的麻酱荞麦面,口感清爽最适合夏天啦~
9
546
{ 6.7 }瓷饭团。(做法:①糯米+大米(2:1)浸泡两小时,入电饭锅煮熟成米饭(水量比平时少一点)②保鲜膜摊开,撒芝麻,平铺米饭按平,加肉松+腌萝卜条+油条,卷起来)据说是上海特色小吃,学着做起来,一定要多放肉松和腌萝卜,吃起来才更有味道~ 个人公众微信号每日更新,想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ノ♥
66
2956
{ 6.9 }煎饺三明治。(做法:①中火少油煎冻饺子至底部金黄,加清水转小火烧至水份烧干②调酱汁:半勺辣油+两勺半甜辣酱+一勺沙拉酱(可自由发挥)③包菜切丝放在面包片上,放生菜+饺子+酱汁)简单有趣的吃法,个人推荐用猪肉玉米馅饺子~
10
273
{ 6.14 }牛肉酱拌面。(做法:①碱水面煮熟过冷水②黄瓜切丝,再煎个溏心蛋③加牛肉酱和所有食材拌均匀)朋友送的手工牛肉酱,没有化学添加剂味道很纯正,拿来拌面再合适不过,一碗面吃了两瓣蒜,只有周末敢这么肆无忌惮,哈哈~ 个人公众微信号每日更新,想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ノ♥
36
1729
{ 6.23 }日式亲子丼。(做法:①鸡腿去骨,洋葱切丝,打蛋要保留蛋黄和蛋白分明②调料汁:半碗水+盐+酱油+料酒+砂糖+清酒③无油,中火煎黄鸡肉皮,切小块备用④料汁水加洋葱丝煮沸,放鸡肉块煮熟⑤蛋液分两次倒入锅中焖熟⑥菜盖在热饭上,加葱丝。)老菜谱再发一次~ 个人公众微信号每日更新,想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ノ♥
64
2362
准备自学的美食。
专辑名*
描述