彩色小汤圆原料：糯米粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜。做法：（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净.切小块.倒入搅拌机内.加入1比1的清水.搅拌成胡萝卜浆.然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁.准备好100克糯米粉.加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团.盖上湿布醒上15分钟.取出面团.开始做小汤圆.取3克左右面团.在手心搓圆即可.依次将所有的做好.放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉.做好的汤圆上可以撒点干面粉.防止互相粘连.按此方法做出其他颜色的小汤圆.烧开一锅水.下入小汤圆.煮至浮上水面就可以吃拉.味道可以按自己喜好来调.加糖或者加盐.或者什么都不加味道也满好的。
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