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红色食物之柿饼 这种柿饼是挂着风干的，所以还保持着柿子瘦长的外形，柔软甜美，润心肺。秋天柿子成熟，到了冬季正好是吃柿饼的时节，有助于缓解冬季体内的干燥。

柿饼的做法 1 柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。 2 将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。 3 再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。 4 将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。

姜饼人

【甜嫩姜糖】用生姜来做蜜饯，姜切块，放入锅中，加水加糖，大火煮开，中小火煮至糖水变稠，捞出姜块，晾凉，风干至表面干燥。妹纸们来试试吧~ 详细：http://t.cn/z8OrYDN EsoChan

酸奶+开心果+姜糖+橙子君+蜂蜜

桂花糕。早上起了雾，蒸一笼热腾腾松软软香喷喷的桂花糕。用的是白糖糕的方子，粘米粉一杯，加清水一杯，酵母1/4小勺温水化开，按口味加白糖，发酵一夜后上锅蒸熟，蒸好后撒上桂花，在用余温焖五分钟即可。

桂花糕 秋天是食桂的好时节，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节，一壶浊酒，一盘点心，月下访香，意境不会比唱着法颂的咖啡店差吧~

桂花糕~

【拾翠归迟.大美华夏】 最想念的年货—《三联生活周刊》

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