吃货

#堆糖遇见坚果#磁器口的小店，不开心的时候总会去逛吃加拍照。

教几款#快 手 早 餐#给大家，只要早起一会儿就可以搞定，总有一款适合你~新技能

【南瓜饼】做法：1.南瓜上锅蒸烂，捣成泥；2.加入糯米粉200g，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和适量白糖，可根据口味自己调节，混合揉成面团；3.把面团搓成长条，切成若干小段,揉成圆形，用刀划上印成南瓜的形状，滚上面包糠；4.锅烧热放油，油五成热时放入小南瓜，炸至金黄即可。

【DIY彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水入油和盐,香菇粒.胡萝卜粒.豌豆.玉米粒煮熟,捞出沥干,鸡蛋打散,加盐后继续打,入温水搅匀,(蛋液:温水=1:2);2.过滤混合好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜或盖子;3.锅中水烧开,入蒸蛋碗,转中火,蛋液凝固后,铺上彩蔬,继续蒸2min即可。

主料：面粉250克、鸡蛋5个 辅料：生菜适量 调料：色拉油少许、食盐适量、小葱适量、甜面酱(适量) 步骤：1.面粉中加入热水搅拌，加入凉水和成比较软而光滑的面团，盖上湿布醒30分钟； 2.揉和面团分成5个大小等量的剂子，取一个剂子压扁，擀成牛舌状； 3.在面片上刷一层薄油，沿着长条的方向对折一下，卷起；4.竖起来，最外围收口捏在面团下面，压扁，擀成薄饼状； 5.平底锅放油烧热，放入面饼，待一面微微焦黄后翻面，在饼皮上用筷子戳一个小口； 6.一个鸡蛋打散加入葱花和少许盐搅匀，倒入饼口中，待蛋液稍微凝固翻面，两面煎至金黄； 7、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱，卷上生菜即可。

【鱼香茄子】家常菜，开胃又好吃，你也来试试吧

【家常美味酸菜鱼】 1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。 2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。 3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。 4.放鸡汤，加盐、糖调味。 5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可

【牛奶炖鸡蛋】食材：牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺 做法：1)把所有材料都准备好。2)鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。3)倒入牛奶。4)搅拌均匀。5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。6)盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。8)又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。

【洋葱酱香南瓜】做法：1.南瓜削皮去籽，切成稍厚的块，洋葱切条；2.热油锅，放入洋葱爆出香味;3.洋葱断生后盛起备用;4.把南瓜倒入锅里，煸炒至干身;5.加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟;6.加入炒过的洋葱;7.翻炒均匀即可;8.装碟后撒点葱花装饰。

【蚝油青椒】做法：1）青椒洗净去籽。2）热锅放油，下青椒炒到皮软。3）倒出多余的油，放入芝麻同青椒一起炒一下。4）放蚝油炒匀即可。【超级简单的家常菜】

#老陕厨房#【家常美味可乐鸡翅】做法：1.鸡翅洗净，葱姜切片2.锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

茄汁蘑菇 原料：蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精 做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒; 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅。