小火车

- 食 材 - 猪排300g、吐司4片、生菜4片、面粉50g、美乃滋2大勺、猪排酱2大勺、黄油2大勺、芥末酱1大勺、卷心菜100g、胡萝卜50g、鸡蛋1个、黑胡椒、盐 想看图文菜谱，到微信“曼食慢语”就可以找到！

继续用美貌上镜的北鼎壶煮了一锅超级好喝的港式奶茶（开水550ml,UVA红茶9克，黑白淡奶200ml，纯牛奶130ml，白砂糖35g,喜欢甜口的可加量，壶中先入开水与红茶，花果茶一键，煮开后加入奶量与糖，再煮一次即可。）配上热乎乎的小嶋老师的原味松饼与新鲜的水果，好吃的程度真的非一般。

椰香南瓜汤

洋葱圈蛋饼：不知道吃什么的时候就会做一次这种蛋饼[兔子]，有点像是消灭冰箱库存的产物，各种蔬菜切切切，加鸡蛋，加玉米淀粉和调料倒入洋葱圈里煎熟，是不是很简单，也适合给挑食小朋友尝试下，根本没法挑是不是

属于夏天的mojito：薄荷放入杯中，稍稍捣雅，倒入糖浆和柠檬汁搅拌下，再倒入白朗姆酒，加入碎冰块，最后倒入气泡水

【四物汤】 川芎 白芍 熟地 当归 姨妈走后喝

各种裱花嘴

【彩椒饭团】 柿子椒切碎，跟姜泥、火腿，海苔碎一起加盐炒过，拌入磨碎的熟芝麻，再跟醋饭一起拌匀捏成饭团，好好吃

【红烧排骨】1.花生提前泡一下控干水份;2.倒入老抽、黄酒、姜片、略拍扁的蒜,拌匀后腌;3.锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸;4.炸至略发黄;5.倒入蒜末、葱末炒出香味; 6.倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀;7.倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可~

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

【香炸土豆丝丸子】1.土豆切细丝,在清水中洗去淀粉；2.豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起，加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀；3.将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状，将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉，再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝；4.锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子，中小火炸至金黄色捞出即成。

【韩式辣酱炸鸡】做法：1.将鸡翅洗净擦干水分，在表面用叉子戳小洞，使其更好的入味，加入盐、黑胡椒、姜末、蒜蓉、料酒、充分拌匀后冷藏俺制1小时以上。2.腌制好的鸡翅加入一小个鸡蛋，拌匀鸡翅裹上蛋液，鸡翅均匀裹上一层面粉备用。3.锅中倒入适量油，加热至筷子放入时冒出泡泡时就可以放入鸡翅，中火炸5分钟，捞出复炸一次。4.取一平底锅，加油小火加热后倒入蒜蓉，洋葱碎，翻炒出香味，加入番茄酱，韩式辣酱，酱油，糖浆一起慢慢搅拌。5.将辣酱搅拌至浓稠时倒入鸡翅，均匀裹上酱料,最后撒上一把香芝麻，拌匀即可。

自家的芥菜腊肠炒饭做法：热锅冷油爆香蒜丁（平时一般用红葱头但今天恰巧没了），油的用量视自己的食用习惯和腊肠的肥瘦而定，腊肠放入煸香，下胡萝卜丁和香菇丁（今天还加了牛肝菌）炒香，然后放芥菜稍微翻炒几下，倒入米饭翻炒至米饭冒热气，加盐调味即可，有时候也会再加点黑胡椒。

2016.01.07 昨天吃剩的大白馒头几天换个吃法：如图所示，模具抹点油，馒头撕成小块和其它材料一层层铺上去，全蛋液加一点点盐（不用多因为培根也有咸度）最后倒进去，200度烤18分钟。