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肉末日本豆腐 - 这是在饭店吃到的,人家是用铁板做的,偶家没有改良了下下,味道还是不错滴~~
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辣炒蛏子 -
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韩式烤肉烧烤酱 - 很喜欢吃韩式烧烤~没有烟熏火燎,也简单~但是韩式烧烤的蘸酱却很难买,一直觉得吃烧烤,蘸酱很重要~所以干脆每次自己做。几次摸索下来~觉得这个方子应该算是成熟了。。
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油焖大虾
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蚝油杏鲍菇
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干煸四季豆
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可乐排骨(超好吃版) - 用可乐烧出来的排骨甜度和香味拿捏的很好,是家庭厨师界的一大秘方啊!
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奶酪烤红薯 - 今天尝试一个更加新颖的红薯吃法,搭配西式糕点常用到的奶酪、黄油等,烤出一道奶香四溢、可以上得了台面的小甜点,让土头土脑的红薯也洋气一把~~
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超简单 易成功的海绵蛋糕(电饭锅也能做哦~) - 一直想做海绵蛋糕但怎么都没成功~没想到这次用了最简单的方子 却做出了最成功的海绵蛋糕~ 需要注意的是 以前用橡皮刮刀搅拌蛋白+面粉糊的时候 老让蛋白消泡。 这次我是用筷子 上下搅拌 结果一点没消泡!反正不要画圈 上上下下拌就好!
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角瓜饼(韩式) - 最近看了一堆韩剧和我们结婚了之后,竟然总结出了做韩式角瓜饼的做法,想来在韩剧和韩国的综艺节目里提到的应该也就是最正宗的做法了吧。 顺便提一下角瓜,长得实在挺像黄瓜的,有green squash和yellow squash两种,不认识的可以google之
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【海洋之心】 用料: 鸡尾酒100ml、雪碧100ml、柠檬1/2个、白糖1茶匙、冰块适量。 1.材料准备好(鸡尾酒是蓝莓口味)2.将雪碧倒入杯子中,与白糖混合3.柠檬用盐反复搓洗干净后切片4.放入雪碧杯子中5.缓缓倒入锐澳蓝莓味鸡尾酒6.有少许渐变,是不是很漂亮呀~7.加入冰块即可,有薄荷的加几片更清凉哟~
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冰块水果 食材:水果【自己喜欢便可,切成小块】、冰糖、水 做法:1. 烧开水,将冰糖放入水中,小火慢煮,轻轻搅拌,直至冰糖完全溶化。将糖水晾凉备用。2. 将水果切成大小合适的块,放入冰格中,将冰糖水浇在水果上。3. 送入冰箱冷冻一小时。4. 从冰格取出后,可以直接享用。5. 也可以浇上冰镇冰糖水食用。
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