14冰激凌

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材料:蛋黄2个,牛奶140ML,淡奶油240ML,白砂糖90G,香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可 (制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力)
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Homemade slushee recipe. One of the most popular recipes on Love From The Oven in 2013.
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ice cream in summer #yummy #food #recipe @Ruffled
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做法 1.准备好所需的原料 2.芒果用削皮刀去皮,取果肉称重 3.把称好的芒果块放入搅拌机内 4.高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好 5.在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用 6.三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌,见锅边出现小奶泡,微沸状起锅 7.起锅后立刻加入淡奶油混合均匀 8.加入香草精,如果有香草豆荚更好,如果没有也可以省略 9.待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入容器中,入冰箱冷冻
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做法 1.取杏仁口味饼皮,铺在盘中。 2.加上一颗香草冰淇淋,然后淋上焦糖液,并洒上适量的酒渍葡萄干和核桃即可。
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做法 1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉,还有冰镇后的350ml的甜牛奶。 2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。 3、淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体。 4、加入适量的抹茶粉。 5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开。 6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出,放入冰淇淋机的外壳。 7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。 8、盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟后,冰淇淋制作完成。
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板栗冰淇淋与清爽的水果冰淇淋不同 多了...
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做法 1.准备材料 2.南瓜和紫薯分别入微波炉叮熟(叮的时候放在有盖的微波盒里,加少许水,筷子能轻易戳穿,即表示熟了) 3.叮熟的南瓜和紫薯去皮,加适量牛奶入料理机打成可流动的糊。(牛奶的多少视南瓜和紫薯的软硬程度而定。不要多加,只要能打成流动的糊就成) 4.淡奶加细砂糖打至六七分发,勉强可流动的状态。(细砂糖的量根据南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要调的甜一些,因为冰过之后甜度会降低) 5.把南瓜糊和紫薯糊分别和打发的淡奶混合均匀,入冰箱冷藏。每隔1个小时拿出来用打蛋器彻底搅拌一次
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【芒果冰激凌】材料:芒果500G 鲜奶500ML 砂糖适量。步骤:1.鲜奶用小火加热约10分钟;2.将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以开吃啦,很简单的中间搅拌的时候千万别偷懒~
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【抹茶冰淇淋】原料:鲜奶200ML 、抹茶粉- 2汤匙 、糖60克 、鲜奶油100ML。做法:1)鲜奶油和砂糖加入一个大碗,打发。2)把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀,加入打发的鲜奶油里,轻轻搅拌均匀。3)倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。4)取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
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香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)­ ­ 材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)­ 制作方法:­ 1、将牛奶倒入锅内加热­ 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化­ <br />3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用­ <br />4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!­
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【酸奶水果冰激凌】1.樱桃和草莓洗干净。草莓去叶子,切半2.杯中先放入3到4个切半的草莓3.倒入酸奶。刚刚没过草莓的量4.继续放入草莓堆至快到杯口5.挖两大勺冰激凌放在草莓上6.摆上樱桃装饰。
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