【飞鱼籽寿司】做法:1.黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司2.把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末3.在上面放上飞鱼籽。可以蘸上海鲜酱油吃。
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dannywang123
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韩国泡菜做法一 备料:白菜、韭菜、生姜、大蒜、苹果、糯米、精盐、白糖、辣椒酱。 制作:1、将白菜一切为二,将盐均匀的涂在每片白菜上,正面与反面都要涂到,装入盆中,上面压重物,腌制半天; 2、蒜、姜、韭菜切成末;苹果切丝;糯米煮成粘稠的粥,放凉; 3、把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒酱、糖、味精、苹果丝、放进盆中,然后把糯米粥倒入盆中,拌匀; 4、洗净要盛放泡菜的坛子,把腌制好的白菜用清水冲洗几次后放入坛中。放一层白菜,抹一层酱。并不断用手抓几下,尽量使每片白菜都能蘸到酱; 5、坛子封口,先在室温下放置一天,然后转移到阴冷的地方。二三天后就可以吃了。如果发酵过快,可以滴一点白酒,就不会发酸了。
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微波桂花山楂糕 做法 1.山楂逐个充分洗净。可取出籽 2.去籽的山楂中, 挤小半个柠檬汁拌匀以防止氧化。 (或者可以放两勺白醋取代柠檬汁) 3.用搅拌机将山楂打成果泥, 如果太粘难以搅拌可加少量水 4.将山楂果泥放入耐高温大碗中。加入冰糖100克,麦芽糖50克(没有可以改为全部冰糖或绵白糖),稍稍混合。 5.放入微波炉,不必加盖。 高火微波5分钟。取出搅拌, 再次放入微波炉, 高火5分钟后,取出搅拌。最后一次再放入微波炉, 高火5分钟。 6.取出,趁热撒入干桂花3克。 搅拌混合均匀。 如果没有干桂花,也可以不放。 或可以在食用前淋桂花蜜。
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cynthiayuly
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