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千金不换的#腌菜#技能们，冬天最适合储备的美味，口水都流了！超下饭感觉可以吃下去两碗米饭！

【鸡蛋泡菜卷】做法：1.鸡蛋打入碗中打匀，放盐和大葱末；2.辣白菜要拧干汤水并切开，再放辣椒面、香料、黑芝麻、白糖；3.平锅放点油用小火煎鸡蛋,煎得差不多放用调料拌好的辣白菜；4.就像卷饼一样卷一下；5.切开食用即可。

酱香鱿鱼卷 做法：先将鱿鱼洗净，内部朝上切花刀。把切好的鱿鱼卷下锅沸水炒一下，捞出。起油，姜蒜切丝爆香，加入青椒和洋葱翻炒，再倒入鱿鱼卷。最后加入少许糖，盐，醋，料酒，海鲜酱少许，可以再放些辣椒，爆炒后加味精，撒上葱花，芝麻出锅即可【怀旧森然】

海鲜的9种家常做法，喜欢吃鱼吃虾的朋友不要错过

【糖醋脆皮豆腐】 材料：老豆腐一块 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花、芝麻适量 做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。

【鱼香肝片】：猪肝 姜 豆瓣酱 淀粉 醋 盐 葱 蒜 料酒 酱油 1.猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟；2.将猪肝切片，加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上;3.用酱油、醋、白糖、盐调成汁;4.热锅放油，烧至七成热时，放进猪肝快速炒散;5.然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱，待猪肝炒伸展时，倒入调味汁炒匀

【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可

蚝油生菜

鲫鱼豆腐汤